風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者需忌口高嘌呤食物、高脂肪食物、高鹽食物、辛辣刺激性食物及酒精類飲品。這些食物可能加重炎癥反應(yīng)或誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。

一、高嘌呤食物

動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚等嘌呤含量高的食物可能促進(jìn)尿酸生成，加重關(guān)節(jié)癥狀。急性發(fā)作期需嚴(yán)格限制，緩解期可少量食用低嘌呤肉類如雞胸肉。

二、高脂肪食物

油炸食品、肥肉、奶油等飽和脂肪酸含量高的食物會(huì)促進(jìn)炎癥介質(zhì)釋放。長期攝入可能影響藥物療效，建議用橄欖油等不飽和脂肪酸替代。

三、高鹽食物

腌制食品、加工肉制品等含鈉量高的食物可能導(dǎo)致水鈉潴留，加重關(guān)節(jié)腫脹。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，注意隱藏鹽分的調(diào)味品。

四、辛辣刺激性食物

辣椒、花椒等調(diào)味料可能刺激滑膜組織，誘發(fā)關(guān)節(jié)紅腫熱痛。部分患者對茄科植物如番茄、茄子敏感，需觀察個(gè)體反應(yīng)后調(diào)整。

五、酒精類飲品

啤酒含嘌呤較高且酒精會(huì)干擾藥物代謝，可能加重病情。紅酒中的鞣酸也可能影響非甾體抗炎藥效果，治療期間建議完全戒酒。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)保持均衡飲食，適量補(bǔ)充富含維生素C的柑橘類水果、富含歐米伽3脂肪酸的深海魚。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免燒烤煎炸。注意監(jiān)測體重變化，超重者需控制總熱量攝入以減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)。日?？捎涗涳嬍撑c癥狀的關(guān)系，及時(shí)與主治醫(yī)生溝通調(diào)整膳食方案。保持適度運(yùn)動(dòng)如游泳、太極拳等低沖擊性活動(dòng)，有助于維持關(guān)節(jié)功能。