慢性淺表性胃炎患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、高脂食物、生冷食物、酸性食物、酒精等。慢性淺表性胃炎是胃黏膜淺層炎癥，飲食不當(dāng)可能加重癥狀。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣食物會(huì)刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌增多，加重炎癥反應(yīng)?；颊呖赡艹霈F(xiàn)胃部灼熱感、疼痛等癥狀。日常應(yīng)選擇清淡烹飪方式，如蒸煮燉等。

2、高脂食物

油炸食品、肥肉等高脂肪食物難以消化，會(huì)延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，增加胃部負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致腹脹、噯氣等消化不良癥狀。建議用魚肉、雞胸肉等低脂蛋白替代。

3、生冷食物

冰鎮(zhèn)飲品、生魚片等低溫食物會(huì)引發(fā)胃部血管收縮，影響胃黏膜血流供應(yīng)。部分患者食用后會(huì)出現(xiàn)胃痙攣、腹瀉等反應(yīng)。食物建議加熱至適宜溫度后食用。

4、酸性食物

柑橘類水果、醋等酸性食物可能刺激胃酸分泌，腐蝕受損的胃黏膜。部分患者進(jìn)食后會(huì)有反酸、燒心等不適?？蛇x擇香蕉、蘋果等低酸度水果適量食用。

5、酒精

酒精會(huì)直接損傷胃黏膜屏障，抑制黏膜修復(fù)能力。長(zhǎng)期飲酒可能加重炎癥，甚至導(dǎo)致胃潰瘍?；疾∑陂g應(yīng)嚴(yán)格戒酒，愈后也需控制飲酒量。

慢性淺表性胃炎患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，少食多餐，細(xì)嚼慢咽?？蛇m量食用山藥、南瓜等養(yǎng)胃食材，烹調(diào)時(shí)注意少油少鹽。保持情緒穩(wěn)定，避免過(guò)度勞累。若癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)嘔血、黑便等表現(xiàn)，需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行胃鏡檢查。日常可記錄飲食日記，幫助識(shí)別個(gè)體不耐受食物。