醋加蜂蜜具有促進(jìn)消化、緩解咽喉不適、輔助抗氧化等功效，適量飲用有助于健康。

1、促進(jìn)消化

醋中的有機(jī)酸與蜂蜜中的活性酶可協(xié)同刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。蘋(píng)果醋搭配蜂蜜溫水飲用能改善餐后飽脹感，但胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。

2、緩解咽喉不適

蜂蜜的黏稠質(zhì)地能覆蓋咽喉黏膜，醋的弱酸性可抑制部分病原微生物。用溫開(kāi)水稀釋后含服，對(duì)輕度咽喉干癢有緩解作用，但細(xì)菌性扁桃體炎仍需藥物治療。

3、輔助抗氧化

蜂蜜含多酚類物質(zhì)，醋含黃酮類成分，兩者結(jié)合可中和部分自由基。長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能損傷牙釉質(zhì)，建議飲用后清水漱口，每日總量不超過(guò)20毫升醋配10克蜂蜜。

4、調(diào)節(jié)腸道菌群

醋酸可抑制有害菌繁殖，蜂蜜中的低聚糖促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)。發(fā)酵型米醋與槐花蜜組合效果更佳，但腸易激綜合征患者可能出現(xiàn)腹脹等不適。

5、補(bǔ)充微量元素

蜂蜜含鉀、鋅等礦物質(zhì)，醋含氨基酸和有機(jī)酸。兩者混合可提高部分營(yíng)養(yǎng)素的生物利用率，但糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量。

建議選擇純糧釀造醋和天然成熟蜜，避免高溫沖調(diào)破壞活性成分。飲用后出現(xiàn)反酸、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停用，慢性病患者使用前需咨詢醫(yī)生。日?？纱钆錂幟势蛏鰪?qiáng)效果，但不可替代藥物治療疾病。