黃精是一味性平味甘的中草藥，由于其藥用價(jià)值非常高，所以在中醫(yī)方面應(yīng)用還是比較廣泛的。而黃精主要是有滋陰補(bǔ)陰的作用，不過(guò)除此之外，還有很多大家并不十分熟悉的療效。那黃精的功效與作用及食用方法都是什么呢？

一、黃精的功效與作用
　　１、滋陰潤(rùn)肺
　　黃精具有顯著的滋陰潤(rùn)肺、生津止渴等作用，主要適用于肺燥肺熱以及肺陰不足而引起的一系列癥狀，比如干咳痰少、口干舌燥以及咳喘不止等，還能有效消除產(chǎn)生的疲倦頭暈、食欲不振和健忘心悸等癥。
　　２、補(bǔ)腎強(qiáng)腎
　　黃精除了對(duì)肺臟有調(diào)理作用之外，也可入腎經(jīng)，能夠起到補(bǔ)腎強(qiáng)腎和固精鎖精的藥物功效，對(duì)于腎虛和腎陰不足引起的腰膝酸軟、盜汗自汗等多種癥狀都有顯著的治療效果，還有助于提高男性性能力，達(dá)到壯陽(yáng)的目的。

３、降血糖降血壓
　　黃精當(dāng)中含有的黏質(zhì)液、天門(mén)冬氨酸、醌類(lèi)以及強(qiáng)心苷等一類(lèi)有效物質(zhì)，可以起到降低血壓和降低血糖的作用，因此是高血壓和高血糖患者的常用藥物，可以有效促進(jìn)血壓值的溫度，增加冠狀動(dòng)脈部位的血流量，還能刺激胰島細(xì)胞發(fā)揮作用，促進(jìn)胰島素的分泌。

二、黃精的食用方法
　　黃精可以泡水喝，但從滋補(bǔ)保健的效果上看，黃精煮熟或者做成食療藥膳吃效果更好，具體來(lái)說(shuō)可以與鴨肉、海參等肉類(lèi)，或者是粳米等五谷雜糧一類(lèi)食材一起搭配做成食療，比如做成黃精百合蒸子鴨、黃精粳米粥或者黃精蒸海參等，都可以起到極為顯著的食補(bǔ)作用。但要注意不要生吃黃精，也不要一次性大量服用黃精，否則就可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉滑腸。