燈盞草可以煎湯內(nèi)服、泡水飲用、搗汁外敷、煮粥食用或制成藥膳，以達到較好的食用效果。

一、煎湯內(nèi)服

將干燥燈盞草加水煎煮后取汁飲用，有助于發(fā)揮其清熱解毒的功效。適用于風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛或目赤腫痛等癥狀，能緩解體內(nèi)熱毒積聚。煎煮時間不宜過短，避免有效成分溶出不足。

二、泡水飲用

取適量燈盞草用沸水沖泡代茶飲，適合日常養(yǎng)生使用。對于肝火上炎導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦；蜉p微水腫有調(diào)節(jié)作用，性質(zhì)溫和不易刺激胃腸?？纱钆渚栈ɑ虮『稍鰪娛栾L(fēng)散熱效果。

三、搗汁外敷

新鮮燈盞草搗碎取汁液涂抹患處，能改善皮膚瘡瘍或蟲咬皮炎。通過局部吸收達到消腫止痛目的，適用于淺表性炎癥。皮膚破損處須謹(jǐn)慎使用。

四、煮粥食用

燈盞草與粳米同煮為粥，兼具藥效與營養(yǎng)支持。對濕熱瀉痢或小便不利有輔助調(diào)理作用，粥品易于消化吸收。可加入茯苓增強利水滲濕功能。

五、制成藥膳

燈盞草與豬胰臟或鴨肉燉湯，形成協(xié)同增效作用。針對肺熱咳嗽或虛火上升體質(zhì)具有食補價值，文火慢燉能使有效成分充分釋放。

食用燈盞草需注意體質(zhì)辨證，虛寒體質(zhì)者應(yīng)控制用量。長期使用須咨詢中醫(yī)師意見，避免與寒涼藥物同用加重體虛。日?？膳浜线m量運動促進代謝，保持飲食清淡以增強藥效吸收。出現(xiàn)不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)檢查。