神經(jīng)性皮炎患者一般可以適量吃雞蛋，但需結(jié)合個體過敏情況調(diào)整。神經(jīng)性皮炎是一種與精神因素、免疫異常等相關(guān)的慢性炎癥性皮膚病，雞蛋作為優(yōu)質(zhì)蛋白來源，對多數(shù)患者不會加重癥狀。

雞蛋含有豐富的卵磷脂、維生素B12等營養(yǎng)素，有助于維持皮膚屏障功能。神經(jīng)性皮炎患者因皮膚干燥脫屑，適量攝入雞蛋可補充必需氨基酸，促進(jìn)角質(zhì)層修復(fù)。部分研究顯示，雞蛋中的抗炎成分如硒元素可能對緩解皮膚炎癥有潛在益處。烹飪方式建議選擇水煮或蒸蛋，避免油炸等高油脂做法刺激皮脂分泌。

少數(shù)合并雞蛋過敏的患者可能出現(xiàn)癥狀加重，表現(xiàn)為進(jìn)食后皮膚瘙癢加劇或出現(xiàn)蕁麻疹。這類患者需通過過敏原檢測確認(rèn)過敏狀態(tài)，必要時回避雞蛋及其制品。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，兒童神經(jīng)性皮炎患者合并食物過敏的概率略高于成人，家長需注意觀察進(jìn)食后反應(yīng)。

日常飲食應(yīng)注意保持營養(yǎng)均衡，可搭配新鮮蔬菜水果補充維生素C。避免過度抓撓患處，穿著純棉透氣衣物減少摩擦刺激。若出現(xiàn)紅斑滲出等急性加重表現(xiàn)，應(yīng)及時就醫(yī)評估，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用他克莫司軟膏或氫化可的松乳膏等藥物控制炎癥。