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米醋的作用

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米醋具有促進消化、調節(jié)血糖、輔助殺菌、改善膚質、緩解疲勞等作用。米醋是以大米為原料發(fā)酵制成的酸性調味品,含有有機酸、氨基酸及微量礦物質,適量食用對健康有多重益處。

1、促進消化

米醋中的醋酸能刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質和脂肪。胃腸功能較弱者飯前少量飲用稀釋米醋,可減輕餐后腹脹。需注意胃潰瘍患者應避免空腹飲用。

2、調節(jié)血糖

醋酸可延緩碳水化合物分解為葡萄糖的速度,降低餐后血糖峰值。糖尿病患者可在醫(yī)生指導下將米醋作為飲食輔助,但不可替代藥物治療。

3、輔助殺菌

米醋的酸性環(huán)境能抑制部分細菌繁殖,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。日??捎妹状紫♂屢呵逑垂弑砻婊虿潦脧N房臺面。

4、改善膚質

米醋含有的乳酸和蘋果酸具有溫和去角質作用,稀釋后外敷可調節(jié)皮膚pH值。脂溢性皮炎患者可用1:10米醋水輕拍患處,但皮膚破損時禁用。

5、緩解疲勞

米醋中的檸檬酸參與三羧酸循環(huán),有助于加速乳酸代謝。運動后飲用含米醋的蜂蜜水可減輕肌肉酸痛感,但每日攝入量不宜超過15毫升。

使用米醋時需控制濃度與用量,直接飲用可能損傷食道黏膜,建議稀釋至5%以下。烹飪中可用米醋替代部分食鹽,減少鈉攝入。儲存時應避光密封,出現沉淀物屬正?,F象。特殊人群如反流性食管炎患者、低鉀血癥者需謹慎使用,出現不適立即停用并就醫(yī)。

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2021-12-30

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2020-02-27

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體力活動的強度是如何區(qū)分的
2001年中國營養(yǎng)學會對我國成年人的活動水平做了分級,體力活動的強度是根據工作時間中活動量的大小來區(qū)分的。1、如果工作時間中75%的時間是坐著的或站立的,25%的時間是站著活動的,評價為“輕體力活動”。比如辦公室工作、修理電器鐘表、售貨員、酒店服務等,從事這些職業(yè)的人,活動量不大。2、如果時間中25%的時間是坐著的或站立的,75%的時間是從事特殊職業(yè)活動的,評價為“中體力活動”。比如學生日常活動、機動車駕駛、電工安裝等。3、而從事非機械化農業(yè)勞動、煉鋼、舞蹈、體育活動、裝卸、采礦等這些職業(yè)的人,其勞動強度更大,屬于“重體力活動”。
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蜂蜜水的正確喝法
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隨著人們生活水平的不斷提高,對于身體所需要的營養(yǎng)的含量也越來越高,在很多時候需要組合搭配,像是維c和維e就能一起搭配食用,在進行搭配服用的時候,會有著更不一樣的效果,但是也要注意相關的注意事項,這些都是我們需要了解的。
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腹瀉不能吃什么食物
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動物內臟屬于高熱量食物,過量食用并不會對身體有太大益處,建議日常以清淡飲食為主,避免過多食用動物內臟。