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吃醋有什么好處

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適量吃醋有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、輔助減重、改善心血管健康及抑菌消炎。醋的主要成分是乙酸,還含有多種有機(jī)酸、氨基酸及微量元素。

1、促進(jìn)消化

醋酸能刺激胃酸分泌,幫助分解食物中的蛋白質(zhì),緩解餐后腹脹。對于胃腸功能較弱的人群,少量食醋可改善食欲不振,但胃潰瘍患者需避免空腹食用。

2、調(diào)節(jié)血糖

醋酸能延緩胃排空速度,降低碳水化合物消化吸收率,從而平穩(wěn)餐后血糖。糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下將醋作為膳食輔助,但不可替代藥物治療。

3、輔助減重

醋中的乙酸能促進(jìn)脂肪代謝,增加飽腹感。搭配低熱量飲食時(shí),每日攝入10-15毫升醋可能有助于控制體重,但過量飲用可能損傷牙釉質(zhì)。

4、改善心血管

醋含有的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,可能輔助降低低密度脂蛋白膽固醇。長期適量食用對預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助,但高血壓患者需注意控制鈉鹽攝入。

5、抑菌消炎

醋酸環(huán)境能抑制部分致病菌繁殖,傳統(tǒng)上用于食物防腐。外用稀釋醋可緩解輕度皮膚瘙癢,但濃度過高可能導(dǎo)致刺激,皮膚破損時(shí)禁用。

建議選擇釀造醋而非配制醋,每日食用量不超過30毫升。避免空腹飲用或直接飲用高濃度醋,烹飪時(shí)優(yōu)先使用醋替代部分鹽糖調(diào)味。合并胃腸疾病、低鉀血癥或服用利尿劑的人群應(yīng)咨詢醫(yī)生。食醋僅為膳食補(bǔ)充,不能替代藥物治療疾病。

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說實(shí)話,水果里的蟲子,只是您從情感上難以接受。實(shí)際上它是一個(gè)挺好的蛋白質(zhì),高蛋白的東西。吃到了肚子里頭,也沒必要有特別的處理,胃酸會(huì)把它殺滅掉,而且也會(huì)把它消化、吸收掉。就相當(dāng)于吃的是一團(tuán)蛋白質(zhì)是一樣的,我覺得跟雞蛋的概念差不多。有一個(gè)小的搞笑的題目,就說,水果里的蟲子吃到多少最可怕,吃到半條最可怕。其實(shí)那些鳥類動(dòng)物,啄木鳥,它就會(huì)吃竹子,樹里頭捉蟲子吃,其實(shí)這個(gè)蟲子就是好消化,就是純粹的高蛋白。所以水果里的蟲子,對人體沒有任何危害。它并不是說樹上的那種毛毛蟲里頭含有毒素,水果蟲是沒有毒素的??赡茉谀戏接行┑胤竭€吃這種蟲子,比方說蠶蛹,炸蠶蛹還是一道名菜,當(dāng)然只要您情感上能接受,就是沒有問題的。水果里的蟲子,其實(shí)有時(shí)候挑水果的時(shí)候,還特意挑這種有蟲眼的,說明沒有打過藥,不過也不能絕對的來說??吹竭@個(gè)水果里頭已經(jīng)有蟲子了,有蟲眼了,農(nóng)民伯伯可能就趕緊打一點(diǎn)農(nóng)藥,如果完全不用農(nóng)藥,這個(gè)水果長相真的是不太好看。現(xiàn)在有一些健康農(nóng)業(yè),它可以是上邊覆蓋一些網(wǎng),地上采取防蟲往上爬的,有機(jī)的種植手段,可能減少蟲子的這種產(chǎn)生。不過總而言之,不管哪種方式培育的水果,它里邊的蟲子是安全無毒的,已經(jīng)吃進(jìn)去以后不必恐慌,正常生活即可。
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2021-10-15

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吃飯?zhí)鞎?huì)有哪些危害
吃飯?zhí)炜傮w來說有三個(gè)危害:第一,食物來不及充分的咀嚼、碾壓和吸收,這樣造成吸收不夠完全。第二,很容易造成誤吸,比如有人趕時(shí)間,上一口還沒有咀嚼,下一口就進(jìn)來,這時(shí)食物就可能進(jìn)入呼吸道,甚至引起嗆咳或誤吸可能性。第三,會(huì)造成食物大塊兒來不及消化,造成食管的梗阻,比如吃饅頭吃得太快了,突然噎了一下,其實(shí)就有可能是大塊的來不及碾壓。
語音時(shí)長 02:36

2021-09-29

76189次收聽

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山藥和胡蘿卜能一起吃嗎
山藥和胡蘿卜可以放在一起食用,兩種食材可以烹調(diào)使用,也可一起煮食、蒸食食用。山藥具有藥食同源作用,能健脾補(bǔ)氣、益氣開胃、補(bǔ)腎氣、利濕,有很高的脂蛋白。胡蘿卜含有高的胡蘿卜素,可以補(bǔ)充體內(nèi)維生素。嬰幼兒易發(fā)生大便干燥等病癥,山藥和胡蘿卜一起食用可健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益脾氣、潤腸通便、促進(jìn)生長發(fā)育。山藥和胡蘿卜一起煮粥喝有利于兒童消化,減少積食發(fā)生。一起蒸熟后食用能促進(jìn)生長發(fā)育,減少患病,山藥和胡蘿卜一起食用不會(huì)影響兒童的口感,烹調(diào)好了是一組很好的營養(yǎng)餐。
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喝了牛奶可以吃石榴嗎
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2020-03-17

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草莓醬的營養(yǎng)價(jià)值是含有豐富的膳食纖維、豐富的果酸、富含維生素C、礦物質(zhì)種類豐富、快速補(bǔ)充能量等。在食用草莓醬后若身體出現(xiàn)不適,需立即前往醫(yī)院就診。具體分析如下:
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為什么說水是生命之源
人體需要的營養(yǎng)素很多,單獨(dú)把水作為生命之源,因?yàn)樗侨祟愐约耙磺猩镔囈陨娴谋夭豢缮俚闹匾镔|(zhì)。小到一個(gè)細(xì)胞,大到人體,大到地球,水都是主要的物質(zhì),所以水是生命之源,離開了水就不可能有生命的產(chǎn)生和出現(xiàn)。1、地球有水球之稱,因?yàn)榈厍虮砻嬗?2%被海洋覆蓋。2、人體也可以稱為水體,因?yàn)槌赡耆说捏w液可以占體重的大概60%左右。3、兒童因?yàn)樗直容^多,可以達(dá)到80%,所以小孩總是水靈靈的。4、拿出人體的一個(gè)細(xì)胞來講,細(xì)胞的化學(xué)組成成分主要也是水,能夠占到一個(gè)細(xì)胞的90%左右。
吃了榴蓮不能吃什么
榴蓮雖然營養(yǎng)十分豐富,但有一些食物是不適宜與榴蓮一起食用的,比如海鮮、牛奶、酒、牛肉、羊肉、狗肉等等,這些食物與榴蓮?fù)?,對身體會(huì)產(chǎn)生不利影響。此外,患有心腦血管疾病、心腦疾病、腎病等疾病的患者也是不適宜吃榴蓮的,以免加重病情。
晚餐吃什么不長胖
好多朋友都會(huì)問我要想減肥吃不吃晚餐,我認(rèn)為需要吃。晚餐吃什么不會(huì)胖,其實(shí)我們所有食物,除了水以外都有能量,吃什么不是很重要,當(dāng)然您也應(yīng)該均衡搭配,吃多少才是最重要,比如說您晚餐在減肥過程中控制不了嘴,比平常五六分飽,您吃到八九分飽,這個(gè)不在食物的錯(cuò)。換句話說,晚餐如果想減肥,或者說晚餐吃多對身體不利情況下,想吃或者說想選擇一些食物有一些建議,首先來說應(yīng)該是比較清淡食物,像魚,您想吃紅燒魚,那一定會(huì)用到一些油,您可以換做清蒸魚;不想吃青菜,那晚餐就把一天當(dāng)中吃青菜不足補(bǔ)回來,甚至可以多吃一些青菜;或者您的主食,比如說烙餅油用量肯定就要比您吃雜糧飯熱量要高。要想不讓自己因?yàn)橥聿投L肥,做到幾點(diǎn):少油、少鹽、熱量不要超標(biāo)、一定要注意葷素搭配,最重要減肥朋友要吃到五六分飽,正常朋友吃到七八分飽,吃完之后在睡覺之前不要再吃加餐。
語音時(shí)長 01:22

2019-11-11

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孕婦能吃粽子嗎
孕婦是可以適量吃一點(diǎn),粽子里含有大量的糯米、糯米并不容易消化,不像普通大米那樣容易消化,所以孕婦吃粽子頂多吃半個(gè)或一個(gè)就可以,不宜吃太多,不容易消化。粽子是帶餡兒的,夾肉或者是棗之類,夾肉的粽子,可以提供蛋白質(zhì),提供更有營養(yǎng)的物質(zhì)。夾棗的粽子,除提供糖分,其他的比較少,建議孕婦吃粽子吃一些夾肉的粽子。
語音時(shí)長 01:16

2019-09-10

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孕婦可以吃桑葚嗎
孕期可以吃適量的桑葚。桑葚酸甜適口,可以開脾健胃,孕婦可以適量的吃一些。桑葚含有豐富的果酸,它可以增強(qiáng)孕婦的食欲。但是桑葚屬于性涼的食品,對于體弱、平時(shí)四肢發(fā)涼的孕婦,不適宜吃太多桑葚。
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坐月子能不能吃蕎麥面
不建議孕婦和產(chǎn)婦大量食用蕎麥面。蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團(tuán)切制的細(xì)面條,含有蛋白質(zhì),另外熱值比較低,也是給肥胖,或者控制體重,或者有妊娠期糖尿病的媽媽要控制血糖的人,推薦的主要糧食品種。但是,蕎麥面大量食用以后,會(huì)容易出現(xiàn)消化不良、胃脹。另外,蕎麥粗纖維含的比較多,會(huì)影響微量元素的吸收??梢园咽w麥摻加到白面,或者其面里,做成雜糧的面或者雜糧的饅頭、餅,或者其他食品,這樣可以增加孕產(chǎn)婦的飽食感。很多媽媽吃完以后胃飽感比較容易滿足,熱值又比較低,是針對糖尿病人群非常好的一個(gè)食物。
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芝麻油的主要原料是芝麻,主要營養(yǎng)成分是油酸和亞油酸,其他還有花生酸、維生素E、棕櫚酸等。有幫助增強(qiáng)抵抗力、潤喉護(hù)嗓、緩解咳嗽、美容養(yǎng)顏、潤腸通便等功效。我們可以看出,芝麻油中不含對人體有害的成分,反而是含有豐富的亞油酸等營養(yǎng)物質(zhì)。坐月子吃芝麻油的好處:
早餐吃什么
早餐沒有時(shí)間做怎么辦時(shí)間是擠出來的,要想辦法才是。介紹一些“可擠”的辦法:一是早點(diǎn)起,這容易說,但做難做到。二是前一天晚上提前做些準(zhǔn)備工作,打點(diǎn)一些半成品(有的水果蔬菜提前洗好,準(zhǔn)備好饅頭、燒餅、面包等),早上粗加工一下即可。