陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，主要用于改善脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多等癥狀。

1、理氣健脾

陳皮辛香行散，能疏通脾胃氣滯，緩解因飲食積滯或肝郁氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿、噯氣惡心。對于胃腸功能紊亂引起的食欲不振，可配伍白術(shù)、茯苓等藥材增強(qiáng)健脾效果?，F(xiàn)代研究表明其揮發(fā)油成分能促進(jìn)消化液分泌，但氣虛及陰虛燥咳者慎用。

2、燥濕化痰

陳皮所含檸檬烯等成分能稀釋呼吸道黏液，適用于濕痰寒咳。常與半夏、茯苓配伍治療慢性支氣管炎，表現(xiàn)為痰多色白、胸悶氣促。需注意肺熱咳嗽伴黃痰者不宜單獨(dú)使用，可能加重癥狀。

3、調(diào)節(jié)胃腸

通過抑制腸道平滑肌痙攣，陳皮可改善功能性消化不良的腹痛腹瀉。所含橙皮苷能減少胃腸脹氣，對腸易激綜合征有一定緩解作用。建議與生姜同用以增強(qiáng)止嘔效果，但胃潰瘍急性期應(yīng)避免使用。

4、抗氧化

陳皮多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。其提取物在實(shí)驗(yàn)中顯示降低血脂的潛力，可能對動(dòng)脈粥樣硬化有預(yù)防作用。日?？缮倭颗菟嬘?，但不宜替代藥物治療心血管疾病。

5、抑菌抗炎

陳皮水煎劑對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，民間用其煎湯外洗輔助治療輕度皮膚感染。所含川陳皮素能抑制炎癥因子釋放，但傷口潰爛或嚴(yán)重感染時(shí)仍需規(guī)范醫(yī)療處置。

使用陳皮時(shí)可選擇3-10克煎湯或泡水，氣虛體弱及孕婦應(yīng)減量。避免與碳酸鈣類制劑同服可能影響吸收。儲存需置陰涼干燥處，霉變后禁止食用。日常飲食中可加入陳皮調(diào)理脾胃，但癥狀持續(xù)或加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，不可依賴單味藥材治療疾病。