桔子具有生津止渴、潤(rùn)肺化痰、促進(jìn)消化、補(bǔ)充維生素等功效與作用。桔子含有豐富的維生素C、膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、改善胃腸功能、保護(hù)視力等。

1. 生津止渴

桔子汁水豐富，酸甜可口，能夠刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。桔子中的有機(jī)酸和糖分可以快速補(bǔ)充能量，適合運(yùn)動(dòng)后或高溫環(huán)境下食用。但糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動(dòng)。

2. 潤(rùn)肺化痰

桔子具有潤(rùn)肺作用，其揮發(fā)油成分有助于稀釋呼吸道黏液，緩解咳嗽痰多。桔子皮中的橙皮苷具有抗炎效果，可制成陳皮泡水飲用。風(fēng)寒咳嗽者可將桔子烤熱后食用，以增強(qiáng)溫肺效果。

3. 促進(jìn)消化

桔子含有大量膳食纖維和果膠，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。桔子中的檸檬酸可以刺激胃酸分泌，幫助分解蛋白質(zhì)。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用，以免引起胃部不適。

4. 補(bǔ)充維生素

桔子是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克果肉約含30毫克維生素C，能滿足成人每日需求量的三分之一。維生素C有助于膠原蛋白合成、促進(jìn)鐵吸收、增強(qiáng)抗氧化能力。長(zhǎng)期吸煙或壓力大者可適當(dāng)增加桔子攝入。

5. 保護(hù)心血管

桔子中的橙皮苷、鉀元素等成分有助于降低血液粘稠度，調(diào)節(jié)血壓。類黃酮物質(zhì)能減少血管壁氧化損傷，預(yù)防動(dòng)脈硬化。高血壓患者可搭配芹菜等富鉀食物食用，但服用降壓藥期間需咨詢醫(yī)生。

建議每日食用1-2個(gè)中等大小桔子為宜，避免過量引發(fā)皮膚發(fā)黃或胃腸不適。食用后及時(shí)漱口以防酸蝕牙釉質(zhì)。桔子不宜與牛奶同食，間隔1小時(shí)以上為佳。挑選時(shí)選擇表皮光滑、有彈性、散發(fā)清香的果實(shí)，表皮發(fā)青或過軟的桔子可能未成熟或變質(zhì)。儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致霉變。