視網(wǎng)膜脫落患者應(yīng)遵循高蛋白、高維生素、低鹽低脂的飲食原則，有助于促進(jìn)視網(wǎng)膜修復(fù)和維持眼部健康。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

視網(wǎng)膜修復(fù)需要充足的蛋白質(zhì)支持。建議選擇雞蛋、牛奶、魚肉等易消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白來源。雞蛋含有卵磷脂和葉黃素，牛奶富含鈣和維生素B族，深海魚類提供omega-3脂肪酸，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)眼部微循環(huán)和神經(jīng)傳導(dǎo)具有保護(hù)作用。烹飪方式以清蒸、水煮為主，避免油炸等高油脂做法。

2、深色蔬菜

菠菜、西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜富含葉黃素、玉米黃質(zhì)和維生素A。這些抗氧化物質(zhì)能減少自由基對(duì)視網(wǎng)膜細(xì)胞的損傷，維護(hù)視網(wǎng)膜色素上皮功能。建議每日攝入300-500克，急火快炒或涼拌可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)成分。注意胡蘿卜需用油烹調(diào)以促進(jìn)脂溶性維生素吸收。

3、新鮮水果

藍(lán)莓、獼猴桃、柑橘類水果提供豐富的維生素C和花青素。維生素C參與膠原蛋白合成，有助于維持眼球壁彈性；花青素能改善眼底微血管通透性。每日建議攝入200-350克，可分2-3次食用。糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動(dòng)影響眼底血管。

4、堅(jiān)果種子

核桃、杏仁、亞麻籽等富含維生素E和鋅元素。維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，能保護(hù)視網(wǎng)膜免受氧化應(yīng)激損傷；鋅參與視紫紅質(zhì)合成，對(duì)光信號(hào)傳導(dǎo)至關(guān)重要。每日可食用15-20克，最好選擇原味未加工產(chǎn)品。堅(jiān)果熱量較高，肥胖人群應(yīng)注意控制攝入量。

5、全谷物

燕麥、糙米、全麥面包等全谷物食品提供B族維生素和膳食纖維。維生素B1、B2參與視神經(jīng)能量代謝，膳食纖維有助于維持血糖穩(wěn)定。建議用全谷物替代部分精制主食，每日攝入量占主食的1/3-1/2。胃腸功能較弱者可選擇小米、山藥等易消化的粗糧。

視網(wǎng)膜脫落患者除注意飲食外，應(yīng)避免劇烈運(yùn)動(dòng)和重體力勞動(dòng)，防止眼壓波動(dòng)。保持每日飲水量1500-1700毫升，但睡前2小時(shí)應(yīng)限制飲水。嚴(yán)格遵醫(yī)囑定期復(fù)查眼底，若出現(xiàn)閃光感、飛蚊癥加重等異常癥狀需立即就醫(yī)。建議戒煙限酒，保證充足睡眠，用眼時(shí)注意間斷休息，可配合醫(yī)生建議的眼部按摩促進(jìn)血液循環(huán)。