長期過量飲酒確實會損傷肝臟，護肝需從戒酒、飲食調(diào)節(jié)、定期檢查等多方面綜合干預(yù)。

1、戒酒限酒

酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接破壞肝細胞，每日飲酒超過40克酒精持續(xù)5年即可誘發(fā)酒精性脂肪肝。建議男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，已存在肝損傷者需嚴格戒酒。戒酒初期可能出現(xiàn)戒斷反應(yīng)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用苯二氮?類藥物輔助過渡。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

肝臟修復(fù)需要足量蛋白質(zhì)，每日應(yīng)攝入1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白。雞蛋清、脫脂牛奶、大豆分離蛋白等生物價高的蛋白質(zhì)可促進肝細胞再生。肝硬化患者需控制蛋白攝入量，避免誘發(fā)肝性腦病。

3、增加抗氧化物

維生素E、水飛薊賓、N-乙酰半胱氨酸等抗氧化劑能中和酒精代謝產(chǎn)生的自由基。深色蔬菜、藍莓、核桃等食物富含天然抗氧化成分，必要時可遵醫(yī)囑服用復(fù)方甘草酸苷片、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物。

4、控制體重代謝

合并肥胖的飲酒者更易進展為脂肪性肝炎，建議通過有氧運動和飲食調(diào)整將BMI控制在18.5-23.9。每周進行150分鐘中等強度運動如快走、游泳，可改善肝臟胰島素抵抗，減少肝內(nèi)脂肪沉積。

5、定期醫(yī)學監(jiān)測

長期飲酒者每6個月需檢查肝功能、肝臟超聲和彈性成像。若出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高或肝臟硬度值超過7.4kPa，應(yīng)及時干預(yù)。乙肝病毒攜帶者飲酒會加速肝硬化進程，需同步監(jiān)測乙肝病毒載量。

護肝期間應(yīng)保證每日7-8小時睡眠，避免熬夜加重肝臟負擔。烹飪選用橄欖油等不飽和脂肪酸，限制動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。合并肝損傷者可遵醫(yī)囑使用雙環(huán)醇片、還原型谷胱甘肽片等藥物，但所有護肝措施都需建立在控制酒精攝入的基礎(chǔ)上。若已出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、黃疸或腹水等癥狀，須立即就醫(yī)進行專業(yè)評估和治療。