雞頭薯的常見用法主要有藥用、食用、外敷、泡酒和飼料添加。

1、藥用

雞頭薯在傳統(tǒng)醫(yī)學中常用于治療胃腸功能紊亂和炎癥。其塊莖含有黃酮類化合物和皂苷成分，有助于緩解輕度腹瀉和胃部不適。使用前需經(jīng)專業(yè)炮制處理，可配伍其他藥材煎服。脾胃虛寒者慎用，孕婦禁用。

2、食用

新鮮雞頭薯塊莖經(jīng)去皮浸泡后可燉煮食用，常與排骨或雞肉同燉。含有豐富淀粉和膳食纖維，需充分加熱破壞其中生物堿。建議每周食用不超過200克，避免與寒性食物同食。消化不良者應減少攝入量。

3、外敷

搗碎的新鮮雞頭薯可外敷治療輕度皮膚紅腫，其黏液成分具有收斂作用。使用前需測試皮膚耐受性，每次外敷不超過30分鐘。皮膚破損處禁用，外敷后出現(xiàn)瘙癢應立即停用并用清水沖洗。

4、泡酒

干燥雞頭薯切片可用于浸泡藥酒，通常與枸杞、當歸配伍。50度以上白酒浸泡30天后飲用，每日不超過50毫升。高血壓患者禁用，飲用期間忌食生冷。建議秋冬季節(jié)適量服用。

5、飼料添加

雞頭薯加工后的殘渣可作為畜禽飼料補充劑，經(jīng)發(fā)酵處理后混合谷物投喂。能提升飼料蛋白質含量，添加比例控制在總飼料量的15%以內(nèi)。霉變塊莖嚴禁使用，妊娠母畜需減半添加。

使用雞頭薯時需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒近緣植物。藥用和食用前建議咨詢中醫(yī)師或營養(yǎng)師，新鮮塊莖應儲存在陰涼通風處。外敷出現(xiàn)過敏反應需及時就醫(yī)，泡酒飲用期間避免駕駛操作。飼料添加需逐步適應，觀察畜禽消化情況調整配比。無論何種用法，都應控制用量并注意體質差異。