嚴(yán)重性假肥大型營養(yǎng)不良癥的飲食注意事項(xiàng)有哪些
嚴(yán)重性假肥大型營養(yǎng)不良癥患者需注重高蛋白、高熱量、易消化的飲食結(jié)構(gòu),同時(shí)避免高脂高糖食物。飲食調(diào)整有助于改善肌肉功能并減少并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。
1、高蛋白飲食
患者應(yīng)優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白食物如雞蛋、魚肉、低脂乳制品等,蛋白質(zhì)攝入量需略高于普通人群。蛋白質(zhì)有助于維持肌肉質(zhì)量,減緩肌纖維退化。避免過量紅肉攝入,以防加重胃腸負(fù)擔(dān)。
2、熱量補(bǔ)充
需通過少量多餐方式增加熱量攝入,可在主食中添加橄欖油、堅(jiān)果碎等健康脂肪來源。碳水化合物建議選擇全谷物、薯類等緩釋能量食物,避免血糖劇烈波動(dòng)。每日總熱量應(yīng)比常規(guī)推薦量提高。
3、易消化原則
食物需以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤等烹飪方式??蓪⑷忸愔瞥扇饷?,蔬菜水果打成泥狀。吞咽困難者可選擇營養(yǎng)密度高的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,必要時(shí)使用營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
4、維生素補(bǔ)充
需重點(diǎn)補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì),每日保證充足日照或使用維生素D補(bǔ)充劑。適量增加富含B族維生素的瘦肉、綠葉蔬菜,以及含維生素E的堅(jiān)果類食物。避免過量補(bǔ)充脂溶性維生素。
5、水分與電解質(zhì)
保持每日飲水量,可適當(dāng)飲用含鉀、鈉的天然椰子水或口服補(bǔ)液鹽。限制高鹽食品攝入,定期監(jiān)測血鉀水平。合并心臟受累者需嚴(yán)格控制液體入量,遵循醫(yī)囑調(diào)整飲水計(jì)劃。
患者需定期監(jiān)測體重和營養(yǎng)指標(biāo),由營養(yǎng)師制定個(gè)性化食譜。合并吞咽障礙時(shí)需調(diào)整食物質(zhì)地,必要時(shí)采用管飼營養(yǎng)。日常可記錄飲食日記幫助醫(yī)生評估營養(yǎng)狀況,避免自行使用蛋白粉等補(bǔ)充劑。保持適度活動(dòng)有助于營養(yǎng)吸收,但需防止過度疲勞。
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