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水果要天天吃,但喝果汁不算數(shù),鮮榨也不行

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水果可以天天吃,但喝果汁不能替代直接食用水果,即使是鮮榨果汁也不建議作為水果的替代品。水果中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),而果汁在制作過程中會損失部分膳食纖維和營養(yǎng)素,同時可能增加糖分攝入。

直接食用水果能夠完整保留水果中的膳食纖維,有助于促進胃腸蠕動,預(yù)防便秘,同時膳食纖維還能延緩糖分吸收,避免血糖快速升高。水果中的維生素C等水溶性維生素在榨汁過程中容易被氧化破壞,導(dǎo)致營養(yǎng)價值下降。完整水果需要咀嚼,能夠增加飽腹感,減少過量攝入的可能。

果汁雖然保留了部分維生素和礦物質(zhì),但經(jīng)過榨取過程會破壞水果細胞結(jié)構(gòu),導(dǎo)致糖分更容易被吸收。一杯果汁通常需要多個水果榨取,容易在不知不覺中攝入過量糖分。鮮榨果汁雖然不含添加劑,但仍然存在膳食纖維損失和糖分濃縮的問題。長期用果汁替代水果可能增加肥胖、糖尿病等代謝性疾病的風(fēng)險。

建議每天攝入200-350克新鮮水果,優(yōu)先選擇完整水果而非果汁。對于特殊人群如嬰幼兒或咀嚼困難者,可適量飲用鮮榨果汁,但要注意控制分量。保持飲食多樣化,將水果作為均衡飲食的一部分,才能更好地獲取營養(yǎng)。

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吃板栗能不能補腎
吃板栗補腎有一點微弱的作用。板栗首先是個食物,不是一個藥物,所以按中醫(yī)的理論,有一點補腎的作用,但是力量很弱,所以不要希望用板栗來補腎,其實板栗有一些副作用,里面的淀粉含量很高,吃板栗過多之后,容易引起胃腸脹氣,胃不舒服,屁多,所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗,可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應(yīng)該通過吃板栗來處理,而要辨別是腎陰不足、腎陽不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種,針對性的用藥物治療才能好好的解決問題。
語音時長 01:01

2021-12-30

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喝中藥能不能吃梨
這個問題不能籠統(tǒng)回答。首先,梨本身有偏性,是能治療部分疾病,如梨寒涼之性可潤腸通便,有肺熱時,特別是秋天時,天氣很干燥又很熱,吃梨潤燥清熱比較合適,本身作為一種藥物調(diào)節(jié)身體不適。中藥是否能吃梨看中藥目的是什么,如果身體比較寒涼,本身是腹瀉患者,中藥治療腹瀉,梨也就抵消治療腹瀉藥物的作用,腹瀉患者吃了后腹瀉更嚴重,即使吃了藥可能達不到想要的治療效果。如果是因為肺熱患者,用一些養(yǎng)陰潤燥清肺的藥物,如貝母、枇杷葉等治療秋燥,但如果加上梨子可能效果會更好,起到一個加強作用。
語音時長 01:42

2021-12-30

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肺部手術(shù)后吃什么東西恢復(fù)快
肺手術(shù)后可以通過補充營養(yǎng)的食物,來幫助身體的恢復(fù)。由于手術(shù)對身體的消耗比較大,肺功能也需要一段時間,才可以恢復(fù)到正常的水平。肺手術(shù)后注意多吃蛋白質(zhì)豐富的食物來加強營養(yǎng),不僅可以幫助肺功能的恢復(fù),還有利于傷口的愈合??梢远喑噪u蛋、牛奶,以及魚肉類的食物,這些食物中的蛋白質(zhì)含量相對高,每天按時、按量的保持飲食規(guī)律,來補充這些食物。還要注意補充維生素和微量元素,這類主要集中在水果和新鮮蔬菜上,香蕉、草莓、西蘭花、西紅柿等水果蔬菜,含有豐富的維生素,可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。對于手術(shù)后身體比較虛弱的患者,可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭喔C、冬蟲夏草等補品,讓身體變得強壯些。對于手術(shù)后出現(xiàn)脾胃虛弱的患者,還可以服用黨參、人參熬水喝,調(diào)理脾胃正常。食物補充在一定程度上,可以提升患者身體的免疫力和抵抗力,可以幫助手術(shù)后,身體恢復(fù)到正常水平,也是有助于手術(shù)傷口的愈合。飲食上主要是采用高熱量、高蛋白質(zhì)和高維生素,來注意飲食的規(guī)律,和營養(yǎng)的合理搭配,正確的食譜對于患者身體的恢復(fù),是有很大的幫助的。這里也可以推薦大家采用中醫(yī)中藥的一些療法來進行干預(yù),例如常用中醫(yī)補氣養(yǎng)血的治療方劑,來幫助患者恢復(fù)體內(nèi)的氣血和陰陽平衡,有助于患者的肺功能的康復(fù)。當(dāng)然除了飲食之外,還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)募右恍┓喂δ艿腻憻?,例如可以采用中醫(yī)的功法等,來進行恢復(fù),不要亂用一些食物,或者是亂用一些運動,來影響到身體的恢復(fù)。
語音時長 02:36

2021-11-05

88366次收聽

02:13
吃中藥可以吃板栗嗎
喝中藥吃幾顆板栗是可以的,建議不要大量吃。板栗淀粉量比較多,吃了之后類似于紅薯,導(dǎo)致胃腸脹氣,會大量排氣。喝中藥本身會引起胃腸道不適,很多患者喝了中藥之后會出現(xiàn)腹部脹氣,甚至腹瀉,如果這種情況下再吃大量板栗,可能增加腹部不舒服感覺,所以喝中藥盡量不要吃板栗,但這種副作用比較小,如果比較喜歡吃板栗,吃了幾顆板栗問題不大。其次根據(jù)患者的疾病情況,有些患者本身是因為腹部脹氣、胃炎、腸炎而需要吃中藥的,這類患者就不能吃板栗,板栗本身引起胃腸脹氣,已經(jīng)有胃腸脹氣,還吃板栗會加重病情。
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紅糖吃了會上火嗎
紅糖吃了不會上火。首先紅糖和白砂糖沒有很大的區(qū)別,主要的成分是葡萄糖。紅糖和白糖有一點不同的地方,就是里面有一些干榨的汁,一些渣子,一些沒有清除干凈的一些雜質(zhì)在里面,所以它是紅糖。上火就是某些物質(zhì)讓人體代謝加快,產(chǎn)生陰虛火旺,體內(nèi)的水少了,火相對旺了,人體就會上火,上火的東西比如辣椒,所以比如肉桂,比如陳皮、橘子等,這些是加快人體代謝的物質(zhì),吃了之后就會上火,而紅糖僅僅是糖,僅僅是一個營養(yǎng)成分,它不會加快代謝,也不會存在說引起陰虛火旺,所以紅糖它不會引起上火。
吃完飯就犯困是什么原因
吃完飯犯困,就得需要考慮以下幾個因素,第一、正常的血液動力學(xué)改變。第二、國人,幾十年代的一個生活習(xí)慣。第三、如果是一個肝炎、肝硬化的患者,就需要警惕會不會有一次性的,攝入了大量的動物蛋白,引起了肝性腦病的可能性。首先,這是一個很正常的生理學(xué)的現(xiàn)象,比如頭顱的血供,雖然頭部的面積比較小,但是它的血流占到了日常血流的1/3-1/4,吃完飯之后,血流好多都得從神經(jīng)系統(tǒng)跑到消化道系統(tǒng)去,引起了血供的減少,這個時候表現(xiàn)的就是吃完飯就犯困,而且是在中午吃完之后,這是最常見的一個生理學(xué)現(xiàn)象。第二,是和國人的生活習(xí)慣有關(guān)系,小時候在上幼兒園的時候,就養(yǎng)成了午睡的習(xí)慣,甚至有些步入職場之后,好多人還是吃完飯想著趴一會兒,這其實是日常月累的一個生活習(xí)慣,引起來的慣性。還需要提醒大家稍稍注意的一個特殊的情況,慢性的肝病,尤其是肝炎、肝硬化的患者,如果食物一次性的進食了大量的高蛋白,尤其是動物蛋白的情況,比如有一個乙肝的患者,吃雞蛋吃了3個4個,或者牛、羊肉吃了二兩、三兩,吃完飯之后這個時候就得需要警惕,會不會存在著說肝硬化的患者,一次性的、大量的攝入動物的蛋白,超過了肝臟的血液對動物蛋白分解的作用,從而引起了患者血氨的升高,從而引起了肝性腦病的情況。
語音時長 02:33

2021-07-09

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02:51
小孩吃什么增強抵抗力
兒童一定要均衡飲食才能增強抵抗力。第一、適當(dāng)?shù)亩喑詢?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),如果特別缺少蛋白質(zhì),會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。第二、適當(dāng)?shù)某詧怨惖氖澄铮@些食物中富含卵磷脂和礦物質(zhì),但是要特別注意,避免兒童誤吸或過敏。第三、補充多種維生素類的食物,這些食物種富含維生素和微量元素。所以兒童抵抗力的下降是多方面的因素造成的,除了在營養(yǎng)上要注意補充蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等微量元素,還要注意是否有原發(fā)疾病。
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健本人參固本口服液哪些人可以服用
健本人參固本口服液對于具有腎陰虛引起的骨蒸潮熱、遺精盜汗、腰酸腿軟、耳鳴等癥狀的患者有很好的治療效果,還對肺陰虛引起的虛勞咳嗽、口燥咽干、以及存在肺氣虛的人有良好的固本培元,提高免疫力的作用。服用健本人參固本口服液期間需要注意:一、飲食應(yīng)清淡。二、不能同時服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑。三、不宜喝茶和吃蘿卜。四、高血壓患者慎用此藥,兒童和孕婦要慎用。五、本藥應(yīng)在飯前服用,效果更好。六、服藥兩周左右,如果癥狀沒有得到改善或出現(xiàn)癥狀加重等情況,應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
黑魚的營養(yǎng)價值是什么
黑魚我們通常也叫它團魚,最近在市場上越來越多的能看到黑魚,黑魚最大好處就是它肉比較多,而骨刺并不多,如果您做黑魚,就感到能夠吃到很多魚肉,它也含有一般魚所含營養(yǎng)成分,像優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣、鉀、鎂、脂溶性維生素等。在魚做過程中,我經(jīng)??匆姶蠹視煤隰~做烤魚,這個我不是特別推薦,如果您能做紅燒,就可以以保存它更好營養(yǎng)素,因為黑魚本身脂肪含量并不是特別低,如果您在做烤魚,無意中再給它添加脂肪和熱量,就會破壞一些原本吃它的本意,在吃黑魚過程中搭配一些粗雜糧,或者有朋友說吃魚的時候搭配一些玉米餅,這樣就很好,搭配一些蔬菜。我們還是建議大家不管是黑魚還是其他帶魚、黃魚,建議大家每天應(yīng)該吃到一兩到一兩半左右,當(dāng)然說這個顯得數(shù)很小,其實中國居民膳食指南也是我們推薦我們每天吃一些海產(chǎn)品,這個海產(chǎn)品當(dāng)中就包括魚類。
語音時長 01:25

2019-11-11

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坐月子能不能吃蓮蓬子
蓮蓬子是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷囊环N食物,蓮蓬子營養(yǎng)豐富而且口感甚好一直都深受大家的喜愛。坐月子能吃蓮蓬子,但是需要注意蓮蓬子性涼,產(chǎn)婦不宜多吃,一周食用一次即可,食用后還宜再食用一些溫補的食物。利于產(chǎn)后恢復(fù)蓮蓬子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于產(chǎn)后虛弱者,更是常用營養(yǎng)佳品,能幫助身體的恢復(fù)。改善
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芽菜的營養(yǎng)價值
傳統(tǒng)的芽菜包括黃豆芽、綠豆芽。干黃豆和干綠豆中的維C含量非常少,幾乎可以忽略不計;但是把綠豆發(fā)成綠豆芽以后,維C含量就變成原來豆子的八倍,具有清熱解毒的作用;不但提高其水分,同時提高水溶性維生素的含量。把綠豆發(fā)成綠豆芽以后,可以用作炒菜。在綠葉菜不夠豐富的環(huán)境中,用芽菜來臨時替代一部分的蔬菜,也是一個不錯的選擇。另外,芽菜還含有豐富的礦物質(zhì)。雖然這時候芽菜的礦物質(zhì)比干豆的量少一些,但是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)還是同時存在,任何人都可以食用。所以,在日常生活中,建議人們在吃黃豆和綠豆的同時,也要注意吃一些黃豆芽和綠豆芽。這樣能夠使身體補充更加充足、更加豐富的營養(yǎng)物質(zhì),也更有利于身體健康。
還有哪些食品添加劑應(yīng)該被取消
衛(wèi)生部剛剛下達了面粉增白劑的禁用令,3月4日,衛(wèi)生部部長陳竺在政協(xié)會議開幕式前接受記者采訪時表示,“有些沒有必要的所謂添加劑,都會逐步地取消。”比方說面粉增白劑,就沒有必要性,既然群眾都喜歡食用原生態(tài)的面粉,為什么非要去增白?
有的東西不能吃
姜爛了以后,會產(chǎn)生一種毒性很強的有機物--黃樟素,它能使肝細胞變性,誘發(fā)肝癌和食管癌。如果您在烹飪中使用了爛姜,盡管量很小,但它對肝細胞是有毒害作用的,尤其是肝炎病人,更應(yīng)忌食。
拌菜放點醋,保護維生素
菠菜、芹菜、黃瓜、茼蒿等等,涼拌菜質(zhì)地脆嫩,口感鮮嫩清香。在我們強調(diào)多吃青菜少吃肉的今天,它給我們帶來清了清新爽口的美好感受。我們在做涼拌菜時都習(xí)慣放一些醋調(diào)味,但有些資料顯示涼拌菜不能放醋,放醋調(diào)味對營養(yǎng)素攝入有影響,對人的身體不利,是不是這樣呢?
烹制過程中丟失了哪些營養(yǎng)
食物之所以稱之為食物,就是因為其含有可以供人體生命活動所需的各種營養(yǎng)。經(jīng)過十多年的營養(yǎng)健康科普教育,我們廣大的觀眾已經(jīng)懂得了非常多的營養(yǎng)知識。我們知道了各種食物主要含有的營養(yǎng)素,比如:所有的肉類食物都含有豐富的蛋白質(zhì);烹調(diào)油中有大量的脂肪;蔬菜水果含有較多的礦物質(zhì)和維生素;谷類食物含有大量的碳水化合物;而粗雜糧的膳食纖維和B族維生素含量較為突出。