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膽囊炎患者不能吃豆制品嗎

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膽囊炎患者一般可以適量吃豆制品,但急性發(fā)作期需避免食用。膽囊炎是膽囊的炎癥性疾病,豆制品含有較多植物蛋白和膳食纖維,可能刺激膽囊收縮,誘發(fā)疼痛或不適。

膽囊炎穩(wěn)定期患者少量進(jìn)食煮熟的豆制品通常不會(huì)加重病情。豆制品經(jīng)過(guò)充分加工后蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更易消化,如豆腐、豆?jié){等低脂類型可提供優(yōu)質(zhì)蛋白。每日攝入量控制在100克以內(nèi),分次食用可減少對(duì)膽囊的刺激。烹調(diào)時(shí)避免油炸或高油鹽方式,選擇清蒸、燉煮等清淡做法有助于減輕消化負(fù)擔(dān)。

急性膽囊炎發(fā)作期間應(yīng)嚴(yán)格限制豆制品攝入。此時(shí)膽囊黏膜處于充血水腫狀態(tài),豆制品中的胰蛋白酶抑制劑可能干擾消化酶活性,大豆低聚糖發(fā)酵產(chǎn)氣會(huì)加重腹脹。部分患者對(duì)豆類敏感,食用后可能出現(xiàn)右上腹絞痛、惡心等癥狀,需立即停止攝入并就醫(yī)。

膽囊炎患者日常飲食需控制總脂肪攝入,保持規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣。豆制品可與低脂魚(yú)類、去皮禽肉等交替食用,確保蛋白質(zhì)來(lái)源多樣化。若進(jìn)食后出現(xiàn)持續(xù)性隱痛、腹瀉等不適,應(yīng)及時(shí)復(fù)查超聲評(píng)估膽囊狀況,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。

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月經(jīng)期能不能喝祛濕茶
月經(jīng)期間能喝祛濕茶。首先月經(jīng)期間和平常屬于一個(gè)人正常生理現(xiàn)象沒(méi)有很大區(qū)別,其實(shí)所謂祛濕茶在中醫(yī)里面不外乎茯苓、白術(shù)、薏仁、蒼術(shù)、藿香、佩蘭等一些藥,這些藥對(duì)于人體沒(méi)有很大副作用。月經(jīng)期間人體跟濕氣的影響并不是很大,也就是濕氣并不會(huì)影響人體月經(jīng),如果人體濕氣偏弱水分偏弱,對(duì)月經(jīng)影響也不是很大,月經(jīng)來(lái)源主要是人體氣血充足,腎氣充足,而是否去濕對(duì)人的氣血和腎氣影響不是很大,所以平常喝一些祛濕茶對(duì)人體影響不大,有利于健康。所以平時(shí)有時(shí)間可用薏米、紅棗、黑豆等榨汁,榨豆?jié){喝沒(méi)有問(wèn)題。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:17

2021-12-30

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土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值是什么
土豆對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是土豆里面含有豐富的淀粉,以及多種微量元素和礦物質(zhì),還有豐富的維生素。含有多種維生素是比較全面的,能夠提供人體豐富的熱量,土豆含有很高的淀粉成分,經(jīng)常食用有利于大腦的神經(jīng)功能。土豆在有些地方又叫馬鈴薯是常用的食材之一,烹調(diào)方法多種多樣口感香甜,制作簡(jiǎn)單,在我國(guó)各個(gè)地方分布比較廣泛,與玉米、高粱、稻谷、小麥并稱為世界五大作物,適合于各個(gè)年齡段的人群。兒童經(jīng)常吃土豆,可以增加兒童體內(nèi)的熱量,如果是年老體弱的老年人,或者有慢性疾病的人吃蒸熟的土豆,可以增加體內(nèi)的熱量,補(bǔ)充體內(nèi)所需的更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。西方國(guó)家的人群食用土豆更為廣泛,在各種食材當(dāng)中都可以把土豆加進(jìn)去當(dāng)一道美食,平時(shí)選擇土豆時(shí)要注意選擇外表光滑、內(nèi)心黃色、個(gè)頭均勻的土豆口感更好。土豆的屬性是平性的,但是土豆喜歡寒冷,不耐高溫的環(huán)境當(dāng)中生長(zhǎng),需要在光照強(qiáng)度比較大的環(huán)境當(dāng)中。土豆的培育,對(duì)土壤也有一定的要求的,土壤結(jié)構(gòu)要疏松、排氣、排水、通氣良好,以及含有有機(jī)質(zhì)的土壤最合適。兒童比較喜歡吃的有蒸薯?xiàng)l、燒土豆塊、并且熟土豆還可以制作各種休閑食品,比如薯片、薯?xiàng)l,這些零食熱量比較高,在人群選用的時(shí)候要加以選擇,盡量不選土豆加工的零食,要注意選擇的正確方法。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:18

2021-06-25

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02:42
天山雪蓮果的功效與作用及食用方法
天山雪蓮果具有潤(rùn)燥止咳、生津養(yǎng)陰、止咳、滋補(bǔ)肝腎、健脾和胃、潤(rùn)腸通便、清心除煩、調(diào)理肝腑的作用,同時(shí)還具有軟化血管、降低膽固醇、降低血糖、降血壓的作用,對(duì)于心臟以及血管具有保護(hù)作用。經(jīng)常吃天山雪蓮果,可以預(yù)防和緩解慢性心血管疾病,防止衰老、提高皮膚亮度,促進(jìn)胃腸功能蠕動(dòng)、有利于大便通力排出。治療各種原因?qū)е碌娘L(fēng)濕以及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、各種痹癥、緩解老年人的腰酸腿痛。天山雪蓮果可以直接食用,也可以入藥煎服,還可以煮熟了以后當(dāng)藥膳食用。
02:45
紅糖水可以每天喝嗎
紅糖水不可以每天飲用,長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致體內(nèi)上火,出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便秘結(jié)、鼻腔干燥,容易發(fā)生咳嗽、咳痰等病癥。紅糖水主要用于女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血量減少、顏色發(fā)暗、痛經(jīng)。有血塊的情況下,月經(jīng)量少的女性在月經(jīng)過(guò)程當(dāng)中,可以用濃的紅糖水服用,可以促進(jìn)月經(jīng)的排出,改善月經(jīng)的顏色。紅體內(nèi)熱量減少、脾胃虛寒,體內(nèi)有淤血、淤塊者,可以適當(dāng)飲用紅糖水,起到活血化瘀作用。平常面色暗黃、氣血不足、體虛乏力、氣血不足的人群,可以適量飲用紅糖水。山楂紅糖水能夠幫助消化,促進(jìn)食欲。
02:54
八月瓜的功效與作用是什么
八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風(fēng)降濕、祛寒止痛、補(bǔ)血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補(bǔ)肝腎作用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋,消除體內(nèi)毒素,利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老,治療由于風(fēng)寒濕邪導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時(shí)能強(qiáng)身健體,提高抗病能力。根入藥可治療疝氣,內(nèi)臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價(jià)值外,食用口感好。果實(shí)可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料,有一定保健作用。
孕婦鐵蛋白低怎么補(bǔ)
孕婦鐵蛋白低,可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、富馬酸亞鐵鐵劑,也可通過(guò)多吃魚(yú)肉、維生素c等食物,促進(jìn)體內(nèi)鐵的合成。服用鐵劑期間,盡量不要攝入谷類、乳類、茶類等食物,以防影響身體對(duì)鐵的吸收。孕婦在妊娠期需要同時(shí)供給自身需要和胎兒生長(zhǎng)需要,血液量增加,營(yíng)養(yǎng)需求量增加,需要更多載體運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中鐵蛋白是載體之一,是血液供給基礎(chǔ),也是營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。鐵蛋白低時(shí)說(shuō)明孕婦身體鐵儲(chǔ)量過(guò)少,有可能出現(xiàn)缺鐵性貧血,所以補(bǔ)充鐵蛋白目的在于避免和糾正缺鐵性貧血。一、盡可能去除導(dǎo)致缺鐵病因,如孕婦營(yíng)養(yǎng)不良攝入鐵過(guò)少、胃腸消化功能不好影響鐵吸收或其他疾病影響。孕婦營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致缺鐵,需要口服鐵劑補(bǔ)充,如口服硫酸亞鐵或右旋糖酐鐵、葡萄糖酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物、富馬酸亞鐵等,需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用,一般在餐后服用對(duì)胃腸影響小;二、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)時(shí)多吃魚(yú)肉、維生素C等,可促進(jìn)鐵吸收,服用鐵劑時(shí)避免進(jìn)食谷類、乳類、茶類等食物,以防抑制鐵吸收;三、服用鐵劑期間,注意監(jiān)測(cè)血紅蛋白和鐵蛋白變化,根據(jù)病情變化調(diào)整藥物方案。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:32

2020-03-17

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我們國(guó)家和北京市的健康素養(yǎng)現(xiàn)狀如何
我們國(guó)家的健康素養(yǎng)工程始于2007年,當(dāng)時(shí)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委(原衛(wèi)生部)組織了醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域的100多名專家,進(jìn)行了大量的研究,在2008年1月份發(fā)布了我國(guó)第一本《中國(guó)公民健康素養(yǎng)——基本知識(shí)與技能(試行)》。當(dāng)年開(kāi)展了全國(guó)范圍內(nèi)的健康素養(yǎng)調(diào)查,結(jié)果顯示中國(guó)居民具備健康素養(yǎng)的總體水平為百分之六點(diǎn)四八,也就是在100個(gè)15~69歲的中國(guó)人當(dāng)中,只有6.48個(gè)中國(guó)人具有健康素養(yǎng)。此后我國(guó)就加大了健康素養(yǎng)教育,中國(guó)居民的健康素養(yǎng)水平就逐年的提升。2015年,我國(guó)健康素養(yǎng)水平為百分之十點(diǎn)二五,2016年為百分之十一點(diǎn)五八,2017年達(dá)到百分之十四點(diǎn)一八。北京居民是全國(guó)首善之軀,健康素養(yǎng)水平要高于全國(guó)水平,08年的水平是百分之十點(diǎn)七。2012年是百分之二十四點(diǎn)七,2017年達(dá)到百分之二十八,2018年為百分之三十二點(diǎn)三。居民健康素養(yǎng)水平已經(jīng)列入《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》和《“健康北京2030”規(guī)劃綱要》的主要評(píng)測(cè)指標(biāo)之一。到2020年中國(guó)居民的健康素養(yǎng)水平要達(dá)到20%,2030年要達(dá)到30%。北京要在2020年達(dá)到40%,2030年達(dá)到45%。任重而道遠(yuǎn),健康教育工作者的作用還是要有待進(jìn)一步發(fā)揮。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:47

2020-03-13

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馬蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
馬蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般有蛋白質(zhì)、硒、鈣、維生素A、維生素D等,建議適量食用。
喝西瓜汁會(huì)發(fā)胖嗎
對(duì)于減肥群體來(lái)說(shuō),是并不建議喝西瓜汁來(lái)代餐。因?yàn)楹任鞴现彩菚?huì)發(fā)胖的,西瓜汁自身的熱量是要比西瓜本身的熱量要高的,而且多是涼的,很容易造成對(duì)腸胃的刺激,要是想要減肥,可以選擇改善自身的飲食結(jié)構(gòu),多運(yùn)動(dòng),這樣的減肥方式是較為健康的。
高筋面粉的功效及作用有哪些
高筋面粉一般具有養(yǎng)心益腎、除熱止渴、健脾厚腸、消除水腫、維持鉀鈉平衡等功效與作用。具體分析如下:
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孕婦可以吃牛肉嗎
孕婦可以吃牛肉,而且建議孕婦多吃牛肉。牛肉里含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等等微量元素,含有豐富的維生素。可以說(shuō)牛肉里含有孕婦所需要的絕大部分營(yíng)養(yǎng),而且含的脂肪很少,能量也不是很多,建議孕婦要多吃牛肉??梢詿踔B肉帶湯一起吃,這樣營(yíng)養(yǎng)吸收的最充分。也可以炒著吃,營(yíng)養(yǎng)吸收也可以,但不如燉著吃營(yíng)養(yǎng)好。
孕婦吃桑葚好不好
孕婦可以吃桑葚,但應(yīng)控制量。孕婦吃桑葚有明目、平肝、消炎、清熱、解毒的功效。很多食物評(píng)比,桑葚屬于水果當(dāng)中排前幾位的水果。隨著現(xiàn)在廣泛種植桑樹(shù),市面上在夏季或者前一兩個(gè)月的時(shí)候,會(huì)看到有大量的桑葚。實(shí)際上桑葚,有很多的作用,比如說(shuō)明目、平肝、消炎、清熱、解毒的作用,也是藥食同源的食物。所以,當(dāng)季的時(shí)候,孕婦可以食用新鮮的桑葚。如果合適也可以把它保存起來(lái),吃一些能夠儲(chǔ)存的。另外,也可以吃干的,都可以。桑葚的顏色偏紫、偏黑,中醫(yī)書(shū)上,提到還有補(bǔ)血作用。所以,也是可以食用。隨著人工栽培技術(shù)的提高,個(gè)越來(lái)越大,含糖分也越來(lái)越高。肥胖或者有妊娠期糖尿病,或者在控制飲食的媽媽,要控制量。因?yàn)樯]匦《沂秤梅浅7奖?,洗洗一顆一顆往嘴里放了。不自覺(jué)就填進(jìn)去很多,導(dǎo)致熱量過(guò)高。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:12

2018-11-06

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坐月子能不能吃冰粉
冰粉是夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。據(jù)考察,冰粉始于明清時(shí)期的武陽(yáng)(今彭山縣)創(chuàng)始人為王味緣,史稱味緣冰粉。但是坐月子期間的女性應(yīng)該慎吃冰粉。
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芽菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
傳統(tǒng)的芽菜包括黃豆芽、綠豆芽。干黃豆和干綠豆中的維C含量非常少,幾乎可以忽略不計(jì);但是把綠豆發(fā)成綠豆芽以后,維C含量就變成原來(lái)豆子的八倍,具有清熱解毒的作用;不但提高其水分,同時(shí)提高水溶性維生素的含量。把綠豆發(fā)成綠豆芽以后,可以用作炒菜。在綠葉菜不夠豐富的環(huán)境中,用芽菜來(lái)臨時(shí)替代一部分的蔬菜,也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。另外,芽菜還含有豐富的礦物質(zhì)。雖然這時(shí)候芽菜的礦物質(zhì)比干豆的量少一些,但是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)還是同時(shí)存在,任何人都可以食用。所以,在日常生活中,建議人們?cè)诔渣S豆和綠豆的同時(shí),也要注意吃一些黃豆芽和綠豆芽。這樣能夠使身體補(bǔ)充更加充足、更加豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也更有利于身體健康。