花膠是指各類魚鰾的干制品，可以切開曬干后食用，食療魚膠能夠緩解疲勞，促進手術(shù)傷口愈合。傳統(tǒng)醫(yī)學認為：花膠具有補氣養(yǎng)血、健脾和胃、滋補肝腎的作用。從傳統(tǒng)醫(yī)學角度來講，花膠屬于滋補類的食品，可以作為藥膳來食用?；z里面含有很高的膠原蛋白，以及多種微量元素以及維生素。其中蛋白質(zhì)的含量比較高，脂肪的含量比較低，屬于高蛋白低脂肪類的食物?；z能夠補益生津、滋養(yǎng)經(jīng)脈，可以治療由于腎虛引起的遺精、滑精以及女性產(chǎn)后風等病癥。中醫(yī)認為花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補腎作用，可以用于身體虛弱的人群，以及由于腎虛引起的腰膝酸軟或者長期氣虛無力的人群。花膠可以直接食用，也可以用來熬湯?；z熬出的湯里面的營養(yǎng)價值更高，為女性朋友養(yǎng)顏的珍品，由于花膠對身體各個部分都能起到補益的作用，所以適合于各種年齡段的人群。并且花膠食用以后，具有補而不燥的優(yōu)勢?；z的正確做法是，直接把花膠用來燉湯喝。使用花膠燉湯之前要用冷水浸泡，浸泡過后放進煮開的水里面煮20分鐘，然后取出花膠。再泡涼水，并且每天換水，煮花膠時要使用蔥、姜、蒜、鹽、料酒等去除花膠的腥味。花膠還可以燉雞，同時加入一些冬蟲夏草類的食物，這樣加工出來是很好的補養(yǎng)品。

評測健康素養(yǎng)水平的標準就是《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能》。目前的最新版本是2015年版，這是由原國家衛(wèi)生計生委宣傳司和中國健康教育中心聯(lián)合發(fā)布的一本白皮書。這個內(nèi)容主要包括基本知識與技能25條，健康生活方式與行為29條，基本技能12條，總計66條，業(yè)內(nèi)也通俗的稱之為健康素養(yǎng)66條。圍繞著66條核心內(nèi)容，國家就制定了健康素養(yǎng)監(jiān)測的問卷。如果一個人得分在80分及以上的，可以認為具備健康素養(yǎng)水平。一個城市或國家評測出具備健康素養(yǎng)水平的人數(shù)，除以這個城市或國家的總體人數(shù)，就可以評測出這個城市和國家的健康素養(yǎng)水平。之前我國得出來的那些數(shù)字，都是通過這樣的工程來做出來的。

在整個哺乳期過程當中，我不建議媽媽們喝冷飲，包括我包括我們所有朋友，冷飲它只是說在炎熱季節(jié)給您特別愉悅口感，但是細分析它里邊成分，并沒有是哺乳媽媽所必需，像優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、像我們通常所說維生素、微量元素，它這個冷飲當中沒法給您提供這些東西，我建議您如果在這個特別想吃情況下，覺得不吃我就心情不好，乳汁就會少，在這種情況下我覺得您可以少吃一點點，一定要是限制量，但是不要喝碳酸飲料，要喝溫開水。冷飲吃一點是一個什么樣前提下，首先是極度想吃，要不然嚴重破壞心情；再有一個少量，吃的量一定要自己控制住、克制自己；還有要吃價格稍微貴一點，因為價格是一個產(chǎn)品成本體現(xiàn)，價格貴一點，看看配料表，香精、色素、食品添加劑、防腐劑這些少一點可能價格就會貴一點，想吃時候就選擇品質(zhì)比較高少吃一點點。如果產(chǎn)婦特別想吃冷飲，我給您一個建議，您用酸奶配一些草莓、葡萄干、果料，然后也可以凍一下吃一些，只要是食用量比較少，因為它畢竟比較涼，也可以緩解一些您這些食欲，給您解決一點問題，但是它保證還是純天然食物。

小米粥好消化，容易吸收。黃米就是在我們國家大面積，尤其在北方地區(qū)大面積耕種的一種農(nóng)作物。普通的人可能就認為就是小米。但在一些具體的分辨的過程當中，根據(jù)它的顆粒的大小，還有根據(jù)它細質(zhì)的不同，有的地方叫小米有的地方叫黃珠子，有的地方叫黃米。有些地方就是為了把它是否有黏性給區(qū)別，小米和黃米。實際上，在我們國家的陜西和山西這些地區(qū)，主要還是有這種傳統(tǒng)的習俗。就是產(chǎn)褥期的時候，尤其是剛剛生完孩子以后，還是以這種小米粥為主要的食物來源。實際上，它是一個非常好的食物，營養(yǎng)豐富，而且口感也比較細膩。而且，它含有豐富的微量元素和碳水化合物。所以，是中國人在坐月子里，最常采用的一種食物。那么，通過我看的一些文獻來分析，我們?yōu)槭裁窗阉鳛橐粋€主要的月子里頭要食用的食物。就是因為，它在一些高寒的地區(qū)，北方地區(qū)比較多，生產(chǎn)時間比較長，而且產(chǎn)量都比較低。它不像這種玉米這些，而且顆粒非常的細，所以產(chǎn)婦在食用了以后它非常容易消化。所以，這是它一個特點，在陜西和山西很多地方，它的飲食結(jié)構(gòu)里，含有青菜、蔬菜都非常的少，所以它的一些微量元素和礦物質(zhì)的來源，主要還靠這些食物。另外，有些習俗就是在剛剛生完孩子這幾天，都是不太愛給這些產(chǎn)婦大魚、大肉，或者是濃湯來食用。實際上，也是為了防止這些產(chǎn)婦在生完以后，胃腸道功能恢復的不太好的過程當中，給予她過度增加胃腸負擔的這種食物，反而適得其反。所以，我們都是按照這樣的一個生活習慣，在產(chǎn)后給她食用這種黃米，或者小米粥，一個是好消化，另外還容易吸收。另外，它還能達到讓產(chǎn)婦及時獲得一些營養(yǎng)素的目的。另外，我們也知道，在這個階段，尤其剛剛生完孩子這個階段，過度的大魚、大肉濃湯，高熱量、高脂肪的食物攝入以后，反而會導致產(chǎn)婦誘發(fā)血栓。甚至是比如說，我們還見過就喝了濃湯、喝了豬肘子湯、豬蹄子湯，反而得了急性壞死性胰腺炎。這種發(fā)生率也會增加，所以不要問可以不可以。實際上，是非常好的一個食物。

龍井茶是我國在江浙一代生產(chǎn)的茶葉。孕婦或者產(chǎn)婦要處的季節(jié)，現(xiàn)在服用。伏天里面尤其在南方，少量的喝一點龍井茶，完全可以。龍井茶含有這種茶堿類的濃度高。部分人喝完會有心跳加快，甚至有頭疼感覺。需要注意，第一，不要喝的太多。第二，不要喝得太濃。因為它不像紅茶或普洱類的茶，它是放了很長時間。龍井茶堿所帶來心率加快或血管擴張的這種反應明顯。不建議在產(chǎn)褥期里面，尤其在哺乳的過程當中，喝大量的龍井茶。中醫(yī)辨證體質(zhì)是一種虛寒的，甚至胃腸功能不好，不建議大量的飲用龍井茶。在食物當中有一些茶葉烹制的，比如龍井蝦仁，少量的吃幾個不會帶來不良的反應。