孩子營養(yǎng)不良可能出現(xiàn)體重增長緩慢、身高發(fā)育遲緩、皮膚干燥脫屑、頭發(fā)稀疏易斷、精神萎靡等癥狀。營養(yǎng)不良通常由飲食不均衡、消化吸收障礙、慢性疾病消耗、喂養(yǎng)方式不當、遺傳代謝異常等原因引起，需及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并就醫(yī)評估。

1、體重增長緩慢

長期能量攝入不足會導(dǎo)致皮下脂肪減少，表現(xiàn)為體重低于同齡兒童正常值。家長需定期監(jiān)測生長曲線，若連續(xù)3個月體重無增長或下降，可能伴隨肌肉萎縮?？勺襻t(yī)囑使用小兒健脾散、賴氨肌醇維B12口服溶液、葡萄糖酸鋅顆粒等改善吸收功能。

2、身高發(fā)育遲緩

蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)缺乏會影響骨骼生長，表現(xiàn)為身高百分位持續(xù)下滑。此類兒童可能伴有囟門閉合延遲、出牙晚等癥狀。建議家長增加乳制品、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D滴劑、碳酸鈣D3顆粒、重組人生長激素注射液等。

3、皮膚干燥脫屑

維生素A和必需脂肪酸缺乏會導(dǎo)致皮膚角化異常，常見四肢伸側(cè)出現(xiàn)魚鱗樣脫屑?？赡芎喜⒁姑ぐY或反復(fù)皮膚感染。家長需補充動物肝臟、深色蔬菜，醫(yī)生可能建議服用維生素AD軟膠囊、多維元素片、復(fù)方甘草酸苷片等。

4、頭發(fā)稀疏易斷

鋅和生物素缺乏會使毛囊萎縮，表現(xiàn)為頭發(fā)枯黃、易折斷。這類兒童常伴有地圖舌或食欲減退。可通過進食牡蠣、堅果等補鋅食物改善，嚴重時需使用蛋白鋅口服液、復(fù)合維生素B片、胱氨酸片等藥物。

5、精神萎靡

鐵和B族維生素缺乏可能導(dǎo)致貧血性缺氧，表現(xiàn)為注意力不集中、活動減少。往往伴隨口唇蒼白、指甲凹陷等體征。家長應(yīng)增加紅肉、動物血制品攝入，醫(yī)生可能開具琥珀酸亞鐵顆粒、葉酸片、維生素B12注射液等治療。

對于營養(yǎng)不良兒童，家長需建立規(guī)律進食習(xí)慣，每日提供5-6餐包含谷薯類、肉蛋奶、蔬菜水果的混合飲食。烹調(diào)宜采用蒸煮方式保留營養(yǎng)，避免油炸食品。定期進行戶外活動促進維生素D合成，保證充足睡眠有助于生長激素分泌。若調(diào)整飲食后癥狀未改善，或出現(xiàn)水腫、肝腫大等嚴重表現(xiàn)，須立即就醫(yī)排查先天性代謝疾病等病因。