樹胡椒的常見用法主要有調(diào)味食用、藥用輔助、香料制作、精油提取和園藝觀賞等。

1、調(diào)味食用

樹胡椒果實干燥后研磨成粉可作為辛香料使用，其風(fēng)味類似黑胡椒但帶有柑橘和松木香氣。常用于燉肉、湯品或腌制食品中提升風(fēng)味，在加勒比海地區(qū)和拉丁美洲烹飪中應(yīng)用廣泛。使用時需控制用量避免掩蓋其他食材本味。

2、藥用輔助

樹胡椒在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中用于緩解胃腸脹氣和輕度炎癥。其果實含有的揮發(fā)性成分可能有助于促進消化，但未經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)充分驗證。使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，不可替代正規(guī)藥物治療。

3、香料制作

樹胡椒常與其他香料如肉桂、丁香等混合制成復(fù)合香料，用于調(diào)制醬料或腌制食材。其獨特香氣能增加香料配方的層次感，適合制作烤肉調(diào)料和海鮮腌料。

4、精油提取

通過蒸汽蒸餾法可從樹胡椒果實中提取精油，主要成分為α-蒎烯和檸檬烯。該精油常用于芳香療法，需稀釋后使用。敏感肌膚者使用前應(yīng)做皮試，孕婦及兒童慎用。

5、園藝觀賞

樹胡椒植株四季常綠，紅色果實簇生枝頭具有觀賞價值。適合庭院種植或盆栽養(yǎng)護，喜溫暖濕潤環(huán)境。種植時需保持土壤排水良好，定期修剪保持株型。

使用樹胡椒時需注意新鮮果實可能引起口腔黏膜刺激，建議干燥處理后使用。藥用需在專業(yè)指導(dǎo)下進行，避免過量攝入。園藝種植需防范果實被兒童誤食，盆栽應(yīng)放置于通風(fēng)良好處。日常保存應(yīng)密封避光，防止香氣揮發(fā)。若出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚紅腫或呼吸困難，應(yīng)立即停用并就醫(yī)。