血糖高患者需要嚴格忌口高糖、高脂、高鹽食物，并注意控制總熱量攝入。主要忌口包括含糖飲料、精制碳水化合物、油炸食品、加工肉類等，同時需配合規(guī)律監(jiān)測血糖、合理運動和遵醫(yī)囑用藥。

1、含糖飲料

含糖飲料如碳酸飲料、果汁、奶茶等含有大量游離糖，會快速升高血糖。血糖高患者應選擇無糖茶、白開水或淡檸檬水替代。長期飲用含糖飲料可能加重胰島素抵抗，增加糖尿病并發(fā)癥風險。

2、精制碳水化合物

白米飯、白面包、糕點等精制碳水在消化過程中會迅速轉化為葡萄糖。建議用糙米、全麥面包等低升糖指數(shù)主食替代，每餐主食量控制在拳頭大小。搭配膳食纖維豐富的蔬菜可延緩糖分吸收。

3、油炸食品

炸雞、薯條等油炸食品含有大量反式脂肪酸，會加重胰島素抵抗。高溫油炸還會產(chǎn)生丙烯酰胺等有害物質。烹飪建議采用蒸煮燉等低溫方式，食用油每日控制在25-30克。

4、加工肉類

香腸、培根等加工肉制品含有較多亞硝酸鹽和飽和脂肪，可能誘發(fā)炎癥反應影響血糖代謝。優(yōu)質蛋白建議選擇魚蝦、雞胸肉、豆制品等，紅肉每周不超過500克。

5、高鹽食品

腌制品、醬料等高鹽食物可能升高血壓，加重糖尿病血管病變。每日鹽攝入應低于5克，注意隱藏鹽分如味精、雞精等?？墒褂孟悴?、香料等天然調味品替代。

血糖高患者除飲食控制外，需保持每周150分鐘中等強度運動如快走、游泳，避免空腹運動。定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，記錄飲食與血糖變化規(guī)律。出現(xiàn)多飲多尿加重、視力模糊等癥狀應及時就醫(yī)調整治療方案。戒煙限酒，保證7-8小時睡眠，通過冥想等方式緩解壓力對血糖的影響。