燈火草可通過(guò)煎水代茶、煮粥、涼拌、燉湯、制粉等方式食用，有助于發(fā)揮其清熱利尿、消腫解毒等功效。燈火草為民間對(duì)車前草的俗稱，屬藥食同源植物，使用時(shí)需注意體質(zhì)適配性。

1、煎水代茶

取新鮮燈火草30克或干品10克洗凈，加清水500毫升煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮15分鐘，濾渣取汁飲用。此法適合內(nèi)熱引起的咽喉腫痛或小便短赤，每日1-2次連續(xù)飲用3天可見(jiàn)效。脾胃虛寒者應(yīng)減少用量。

2、煮粥

將干燈火草15克用紗布包好，與粳米100克同煮成粥，出鍋前5分鐘取出藥包。此食用方式能緩和藥性，適用于兒童或老人消化不良伴隨輕度水腫的情況?？纱钆渖剿幵鰪?qiáng)健脾效果。

3、涼拌

鮮嫩燈火草幼苗洗凈焯水后，加香醋、蒜末、芝麻油涼拌。保留更多維生素C和膳食纖維，適合春夏季節(jié)解暑。每日食用量不超過(guò)100克，腹瀉患者慎用。

4、燉湯

燈火草20克與豬肺或排骨燉煮2小時(shí)，可緩解燥咳或肺熱癥狀。建議搭配南北杏增強(qiáng)潤(rùn)肺功效。每周食用不超過(guò)3次，痰濕體質(zhì)需避免添加過(guò)多油脂。

5、制粉

曬干的燈火草研磨成粉，每次取3克溫水送服或外敷患處。內(nèi)服可輔助治療口腔潰瘍，外用對(duì)蚊蟲(chóng)叮咬引起的紅腫有止癢效果。皮膚過(guò)敏者需先做局部測(cè)試。

燈火草性寒，長(zhǎng)期大量服用可能導(dǎo)致腹瀉，建議連續(xù)使用不超過(guò)7天。孕婦、哺乳期女性及低血壓人群應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。食用期間忌食辛辣油膩，若出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適立即停用。新鮮燈火草需確認(rèn)無(wú)農(nóng)藥污染，野生采集應(yīng)避開(kāi)污染源區(qū)域。