運(yùn)動(dòng)員可以喝咖啡嗎
運(yùn)動(dòng)員一般可以適量飲用咖啡,但需根據(jù)訓(xùn)練強(qiáng)度和個(gè)體耐受性調(diào)整攝入量??Х纫蚩赡芴嵘\(yùn)動(dòng)表現(xiàn),但也可能引發(fā)心悸或影響睡眠質(zhì)量。
咖啡因作為中樞神經(jīng)興奮劑,能刺激腎上腺素分泌,短期內(nèi)提高耐力型運(yùn)動(dòng)的持久力與爆發(fā)力。國(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)指出,每公斤體重?cái)z入3-6毫克咖啡因可增強(qiáng)有氧運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),常見(jiàn)于長(zhǎng)跑、自行車(chē)等項(xiàng)目??Х纫蛲ㄟ^(guò)阻斷腺苷受體延緩疲勞感,同時(shí)促進(jìn)脂肪代謝節(jié)約肌糖原。訓(xùn)練前30-60分鐘飲用黑咖啡效果較佳,但需配合充足補(bǔ)水避免利尿作用導(dǎo)致脫水。
部分運(yùn)動(dòng)員可能出現(xiàn)咖啡因敏感反應(yīng),表現(xiàn)為訓(xùn)練后心率紊亂或胃腸不適。高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練者更需謹(jǐn)慎,咖啡因可能加劇心肌負(fù)荷。青少年運(yùn)動(dòng)員或咖啡因代謝基因缺陷者,攝入后易出現(xiàn)失眠、焦慮等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。含咖啡因的能量飲料混合酒精的飲用方式會(huì)顯著增加心臟風(fēng)險(xiǎn),這類(lèi)組合應(yīng)嚴(yán)格禁止。
建議運(yùn)動(dòng)員通過(guò)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師評(píng)估個(gè)體咖啡因耐受閾值,賽前避免突然增量飲用。日??蛇x擇低咖啡因飲品替代,訓(xùn)練后及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)溶液。若存在心律失常病史或服用β受體阻滯劑類(lèi)藥物,須在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整咖啡攝入方案。
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