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豆?jié){米飯和茶水米飯

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豆?jié){米飯和茶水米飯通??梢砸黄鹗秤?,不會(huì)產(chǎn)生食物相克問(wèn)題。豆?jié){米飯能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),茶水米飯則可能提供茶多酚等抗氧化物質(zhì),兩者搭配可兼顧營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味。

豆?jié){米飯是將豆?jié){替代部分水煮制的米飯,豆?jié){中的大豆蛋白與谷物蛋白互補(bǔ),提高蛋白質(zhì)利用率,同時(shí)增加鈣、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素。茶水米飯是用茶水煮飯,綠茶或紅茶中的茶多酚可能延緩淀粉消化速度,但需注意茶水濃度過(guò)高可能影響鐵吸收。兩者混合食用時(shí),建議選擇淡茶水避免單寧酸過(guò)量,同時(shí)確保豆?jié){充分煮沸以破壞胰蛋白酶抑制劑。特殊人群如胃腸敏感者需控制豆?jié){攝入量,避免脹氣不適。

豆?jié){米飯適合搭配清淡菜肴,茶水米飯更適合佐餐油膩食物。制作時(shí)可先將茶水冷卻至80℃以下再混合豆?jié){,避免蛋白質(zhì)變性。糖尿病患者需注意控制總碳水化合物攝入,痛風(fēng)患者應(yīng)避免大量飲用濃茶。日常食用建議交替選擇,避免長(zhǎng)期單一攝入影響營(yíng)養(yǎng)素均衡。

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:36

2021-09-29

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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:11

2021-06-25

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喝了酒可以吃維生素嗎
喝了酒之后是可以吃維生素的,維生素一般并不會(huì)與酒精發(fā)生不良反應(yīng),對(duì)身體造成影響。除此以外,喝了酒之后適量的補(bǔ)充維生素,還能夠提高人體消化酶的活性,加速了酒精在體內(nèi)的分解和代謝,具有一定的解酒作用。不僅如此,維生素還能夠起到保護(hù)肝臟的作用,減少了酒精對(duì)肝臟的損害。飲酒后可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┧?,尤其是蜂蜜糖水和果汁,具有一定的利尿效果,促進(jìn)體內(nèi)酒精的排泄,大量飲酒會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的刺激,適當(dāng)?shù)暮纫恍┡D蹋軌蚱鸬奖Wo(hù)作用。需要提醒的是飲酒后不能服用頭孢菌素類的藥物,以免發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:07

2021-05-21

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經(jīng)常喝飲料好不好
有的人特別喜歡喝飲料,覺(jué)得飲料更有營(yíng)養(yǎng),其實(shí)不是這樣子的。一般在飲料當(dāng)中都會(huì)含有大量的糖分,還有合成的香料、色素、防腐劑等等添加劑,這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后,會(huì)引起人體的免疫功能的減低,抗病能力下降。飲料當(dāng)中還有過(guò)多的糖分,比如現(xiàn)在都在講三減三健,三減當(dāng)中就是要減少食物當(dāng)中攝取的糖分的量,飲料當(dāng)中含有過(guò)多的糖分,容易造成身體的能量過(guò)剩,引起肥胖、糖尿病等等。經(jīng)常飲用含有色素的飲料,飲料顏色很漂亮的、五顏六色的,這種色素還會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能,產(chǎn)生情緒急躁、情緒不穩(wěn)定。好多小孩特別愛(ài)喝飲料,好多小孩多動(dòng)癥可能也是有一定的聯(lián)系的。其實(shí)不論什么飲料,它都不如白開(kāi)水對(duì)身體的重要性要強(qiáng)。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:05

2020-03-13

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吃豬皮能長(zhǎng)肥嗎
吃豬皮一定能長(zhǎng)肥,因?yàn)樨i皮熱量很高,每100克含365千卡熱量。而且豬皮脂肪也很高,主要在皮里和肉外。豬皮也含有一些營(yíng)養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)或#脂溶性維生素#。豬皮之所以受歡迎,是因?yàn)橛胸i皮的介入會(huì)讓菜的口感更好,豬皮的韌性,讓人有很好的食欲。如果真的想吃豬皮,可以把皮里邊的脂肪刮掉以后再吃,吃的過(guò)程中也要搭配一些粗雜糧或蔬菜,注意葷素搭配和粗細(xì)搭配。
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晚餐吃什么不會(huì)胖
晚餐想減肥可以吃比較清淡食物,如清蒸魚(yú)、粗糧以及各種綠色蔬菜等,尤其注意進(jìn)食五六分飽即可。晚餐不發(fā)胖應(yīng)做到少油、少鹽、熱量不超標(biāo)、注意葷素搭配。對(duì)于減肥朋友而言,最主要的是做到吃飯五六分飽,吃完后睡覺(jué)之前不要再加餐。所有食物,除水以外都有能量。晚餐若想減肥,應(yīng)吃比較清淡食物,如魚(yú),可以吃清蒸魚(yú);青菜,晚餐適當(dāng)多吃青菜;注意主食選擇,最好以粗雜糧為主,盡量不要吃面食。
膳食纖維含量高的食物
生活中富含膳食纖維的食物有很多,蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆類以及菌藻類中食物中含量都很豐富。各種豆類都是膳食纖維含量非常豐富的食物。某些的蔬菜水果中的含量是某些蔬菜、水果的幾倍甚至十幾倍。另外木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中同樣也含有豐富的膳食纖維。根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多,如胡蘿卜、紅薯、山芋等??偟膩?lái)說(shuō),含膳食纖維相對(duì)豐富的食物有麥麩、米糠、蔬菜類,魔芋、海藻類。另外全麥粉、玉米粉、蕎麥等都是含膳食纖維比較豐富的食物。還有另外一些食物中的膳食纖維含量也是比較豐富的。比如茯苓、山楂干、竹蓀以及竹蓀干、辣椒粉、甘草和羅漢果等,都是含膳食纖維比較豐富的食物。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:41

2019-04-22

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02:53
哺乳期能不能吃蒜汁
大蒜是一種非常好的食物。大蒜的加工方式不同,會(huì)帶來(lái)不同的結(jié)局。但一般來(lái)講,還是建議把大蒜切碎或者攪碎后氧化一段時(shí)間再食用,會(huì)達(dá)到殺菌、保健、抗氧化的作用。甚至有些藥物,如大蒜腸溶片,也是拿大蒜作為原材料,就說(shuō)明大蒜的藥用價(jià)值還是很高。當(dāng)孕婦食用了大蒜以后,可能會(huì)有一些食物的味道產(chǎn)生,有的時(shí)候可能會(huì)通過(guò)乳汁傳到孩子的口腔里面。會(huì)影響新生兒早期所食用的一些食物和影響到孩子后面的飲食習(xí)慣。建議需要添加蒜汁的一些特殊的菜品里,少量的食用,蘸一蘸,調(diào)調(diào)味道完全可以,哺乳期可以少量食用。