吃味精還是雞精
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味精和雞精的選擇需根據(jù)個人需求決定，追求鮮味提純可選味精，需要復(fù)合調(diào)味可選用雞精。味精主要成分為谷氨酸鈉，雞精則是在味精基礎(chǔ)上添加雞肉粉、呈味核苷酸等成分的復(fù)合調(diào)味料。
味精的優(yōu)點是提鮮效果純粹且穩(wěn)定，適合高溫烹飪，不會掩蓋食材本味；其原料為糧食發(fā)酵產(chǎn)物，不含膽固醇和脂肪。雞精的優(yōu)勢在于鮮味層次更豐富，含有少量雞肉成分及香料，能賦予菜肴復(fù)合風(fēng)味；部分產(chǎn)品添加了維生素B族等營養(yǎng)素，但含量極低無法替代膳食補(bǔ)充。
味精的缺點是風(fēng)味單一，過量使用可能產(chǎn)生澀味；部分人群對其存在認(rèn)知誤區(qū)。雞精的不足在于含鈉量通常高于純味精，不適合嚴(yán)格控鹽人群；添加的雞肉成分比例不足百分之五，不能作為蛋白質(zhì)來源；部分產(chǎn)品含食品添加劑，敏感體質(zhì)需謹(jǐn)慎選擇。
日常使用建議控制總量，健康成人每日味精或雞精攝入量不超過6克。高血壓患者應(yīng)優(yōu)先選用低鈉味精，兒童輔食不建議添加。烹飪時應(yīng)在出鍋前加入，避免120℃以上高溫導(dǎo)致鮮味流失。存放時需密封防潮，若出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象不影響食用安全性。
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成年人一天飲水量是多少
成年人一天是1500ml到1700ml的飲水。應(yīng)以白開水為主，也可以喝一些淡茶水、淡咖啡，但是不建議喝濃茶、濃咖啡、果汁，尤其是能量是比較高的含糖飲料、碳酸飲料。有高尿酸血癥或者痛風(fēng)的人，每天至少應(yīng)該喝2000ml的水，可以選擇天然蘇打水，有利于尿液堿化，排出更多的尿酸。因天氣熱或者運(yùn)動量大而出汗多的人，需要增加飲水量，根據(jù)需要選擇礦物質(zhì)水，或者含有B族維生素的綠豆湯、薏米水等。
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紅糖水可以每天喝嗎
紅糖水不可以每天飲用，長期食用容易導(dǎo)致體內(nèi)上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦腫痛、大便秘結(jié)、鼻腔干燥，容易發(fā)生咳嗽、咳痰等病癥。紅糖水主要用于女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血量減少、顏色發(fā)暗、痛經(jīng)。有血塊的情況下，月經(jīng)量少的女性在月經(jīng)過程當(dāng)中，可以用濃的紅糖水服用，可以促進(jìn)月經(jīng)的排出，改善月經(jīng)的顏色。紅體內(nèi)熱量減少、脾胃虛寒，體內(nèi)有淤血、淤塊者，可以適當(dāng)飲用紅糖水，起到活血化瘀作用。平常面色暗黃、氣血不足、體虛乏力、氣血不足的人群，可以適量飲用紅糖水。山楂紅糖水能夠幫助消化，促進(jìn)食欲。
孕婦便血怎么辦
孕婦便血量多，考慮為消化道出血，做開放靜脈通路并輸血補(bǔ)血，同時查明出血位置，對癥治療；若出血較少，明確消化道出血或痔瘡、肛裂出血，其中以痔瘡、肛裂出血最為常見，可通過遠(yuǎn)離辛辣刺激食物、多吃富含膳食纖維食物，予以熱水坐浴或藥水坐浴治療，改善出血癥狀。孕婦出現(xiàn)便血癥狀，首先看血量多少。若量多，首先考慮是消化道大出血，盡快到醫(yī)院就診。開放靜脈通路并輸血補(bǔ)血的同時，查明具體出血位置，盡快對癥治療，避免出血量過多導(dǎo)致休克或影響胎兒發(fā)育情況；便血量較少，也要進(jìn)行相應(yīng)檢查，明確是消化道出血還是痔瘡出血，予以對癥治療?？赏ㄟ^便血顏色區(qū)別，消化道出血大便顏色呈黑色，常有黏液；痔瘡出血，一般為鮮血；肛裂出血，伴有肛門疼痛癥狀。孕婦飲食方面比較注意，故而消化道出血較少見。孕婦妊娠期間生理狀態(tài)以及活動減少，常導(dǎo)致胃腸蠕動功能減弱，常見的是痔瘡或肛裂出血。對于痔瘡或肛裂出血孕婦，常從生活飲食方面干預(yù)，注意飲食，避免辛辣刺激性食物，多吃富含膳食纖維食物，予以熱水坐浴或藥水坐浴治療，一般生產(chǎn)后痔瘡會消失，便血也隨之消失。
經(jīng)常喝粥好嗎
粥，是很多人都喜歡的主食之一。在北方的粥，多數(shù)的家庭可能會喝大米粥，在南方的粥，可能是咸粥，會放入肉類、蔬菜等食材。還有的腸胃不好的人，會天天做粥，認(rèn)為這樣做可以養(yǎng)胃。需要注意的是，因為身體原因或者是某些疾病的原因，喝粥的情況是不一樣的。1、對于腸胃健康的人：如果你的身體健康，腸胃沒有什么問題，喝什么樣的粥都是可以的，但不推薦的是經(jīng)常喝大米粥，雖然大米粥在人們的心目中是養(yǎng)胃的最佳選擇，可這樣的粥也因為太好消化了，所以食用過了一會兒后，也容易讓機(jī)體感覺到饑餓，還不利于控制體重。更建議的是粗糧粥，對減肥對身體健康都有幫助。2、消化不良或容易脹氣的人群：對于這類人群，需要注意平時的飲食。在粥上面，不建議這類人群食用的是豆類粥，豆類本身就是屬于產(chǎn)氣的食物，在這點上，可以換做米粥喝。另外需要提醒的是，糖尿病患者盡量少喝米粥：因為大米粥很容易被腸胃消化吸收，從而升高餐后血糖的危險。
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什么是健康素養(yǎng)我國重視健康素養(yǎng)的原因
健康素養(yǎng)是指每個人獲取和理解基本健康信息和服務(wù)，并且能夠運(yùn)用這些信息和服務(wù)做出正確的決策，以促進(jìn)和維護(hù)自身健康的能力。每年的死亡人數(shù)里，因為慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)可以占到80%到90%，全球每年因慢性病死亡人數(shù)當(dāng)中，大概1/5到1/4都是中國人。查閱近10年來有關(guān)中國居民營養(yǎng)與慢性病健康狀況報告，以及北京市衛(wèi)生與人群健康狀況報告，可以發(fā)現(xiàn)每年的死亡人數(shù)里，因為慢性病導(dǎo)致的死亡人數(shù)可以占到80%到90%，這些慢性病主要包括高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病等。從世界范圍來看，全球每年因慢性病死亡人數(shù)當(dāng)中，大概1/5到1/4都是中國人，而這些人只要注意養(yǎng)成健康的生活方式，培養(yǎng)健康管理理念，知道如何維護(hù)自己的健康，就可以避免過早死亡。
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吃枸杞有什么好處
益腎健脾、提升老年人身體狀況。枸杞有益腎健脾的功效，對于人體是有補(bǔ)益的作用的。它的性偏溫、偏熱，因此不適合吃太多。一般每天吃枸杞的量控制在六粒到十粒。吃枸杞可以有效的提升老年人身體狀況；對于年輕人吃枸杞是很容易上火的。同時枸杞吃的方法有很多，用在藥物當(dāng)中可以煮粥喝、煮湯喝，還有人拿它來泡酒都是可以的，但是大家一定要注意量。吃多上火就會容易引起嘴干、咽干、嗓子疼等。枸杞因為生吃口干很好，所以要注意不要吃多了。年輕人吃得過多會出現(xiàn)流鼻血的情況。
孕婦可以喝咖啡嗎
不太建議孕婦喝咖啡，或者說不建議喝太多的咖啡，一天頂多半杯或者少于半杯。因為咖啡里有咖啡因，可以促進(jìn)媽媽甚至胎兒的心率加速，心率過速的時候是影響心排出量，影響胎盤的血供，影響胎兒的血供?？Х群鹊倪^多，除了失眠之外，也可以影響胎兒的發(fā)育，造成胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩，這些是有文獻(xiàn)報道支持的。
什么是碳水化合物
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成的一類物質(zhì)，由于它所含的氫氧的比例為2：1，和水一樣，故稱為碳水化合物。碳水化合物包括單糖、雙糖和多糖，所以也叫糖類物質(zhì)。由一個分子組成的糖為單糖，包括葡萄糖、果糖和半乳糖。由兩個單糖組成的糖為雙糖，包括蔗糖、麥芽糖和乳糖。蔗糖是由一個葡萄糖和一個果糖組成。乳糖是由一個葡萄糖和一個半乳糖組成。麥芽糖是由兩個果糖組成，淀粉是由成千上萬個葡萄糖連成串組成，故稱其為多糖。無論是雙糖還是多糖，經(jīng)過消化吸收以后，都要分解成單糖，才能被腸道吸收入血。碳水化合物人是人類能量的主要來源，其中的葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養(yǎng)素，在體內(nèi)經(jīng)過化學(xué)變化，生成二氧化碳和水，放出熱量，1克碳水化合物可以釋放4千卡的熱量。碳水化合物也是構(gòu)成人體器官和組織的必需成分。食物中應(yīng)該含有一定比例的碳水化合物，如果體內(nèi)碳水化合物的含量不足以滿足能量的消耗，則會消耗蛋白質(zhì)及肌肉組織提供熱量。當(dāng)碳水化合物進(jìn)一步缺乏時，可以分解脂類供能，同時產(chǎn)生酮體，導(dǎo)致高酮酸血癥，每天應(yīng)該至少攝入50到100克可以消化的碳水化合物，以預(yù)防碳水化合物缺乏癥。
經(jīng)期能喝蜂蜜嗎
在經(jīng)期的時候，女性需要多多注意自己的飲食，蜂蜜這種食物能起到清熱解毒的效果，對于經(jīng)期女性是有著非常不錯的效果的。另外這類女性朋友，還可以吃一些香蕉，可以穩(wěn)定女性情緒，幫助腸胃消化，也可以吃一些紅棗，恢復(fù)女性流失的氣血。
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奶制品的營養(yǎng)價值可以通過保質(zhì)期長短判斷嗎
奶制品的保質(zhì)期越短，營養(yǎng)價值確實越高。奶制品的加工工藝不同，經(jīng)過巴氏消毒的奶制品，保質(zhì)期比較短；超高溫消毒的奶制品，保質(zhì)期可達(dá)半年。后者的加工工藝方便食用，但是這種加工工藝會損失較多的營養(yǎng)素。因此，可以根據(jù)自身需要進(jìn)行奶制品的選擇，如果是要每天飲用，可以買經(jīng)過巴式消毒的奶制品；如果是外出或者偶爾才會飲用，可以買超高溫消毒的奶制品。以前酸奶的保質(zhì)期非常短，現(xiàn)在酸奶也有7天或者14天，甚至是更長時間的保質(zhì)期。同樣的道理，保質(zhì)期短的酸奶營養(yǎng)素保存得要比保質(zhì)期長的酸奶好。在日常生活中，選購奶制品的時候，不用過于糾結(jié)，只要保證自己每天能夠攝入一定的乳制品，就會對身體有一定的好處。
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