枸杞有哪些功效
枸杞主要有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等功效。
1、滋補(bǔ)肝腎
枸杞歸肝、腎經(jīng),對(duì)肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、遺精滑泄等癥狀有改善作用。其活性成分枸杞多糖可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù),臨床常用于慢性肝炎輔助治療。肝腎不足者可用枸杞配伍熟地黃、山茱萸等藥材。
2、益精明目
枸杞含玉米黃質(zhì)和葉黃素等護(hù)眼成分,能緩解視疲勞、延緩黃斑變性。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間用眼人群或早期老年性白內(nèi)障,可配合菊花、決明子等藥材使用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示枸杞提取物能減少視網(wǎng)膜光損傷。
3、增強(qiáng)免疫
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高血清免疫球蛋白水平。體虛易感冒人群適量服用可增強(qiáng)呼吸道防御能力,但自身免疫性疾病患者慎用。建議與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥配伍使用。
4、抗氧化
枸杞富含枸杞多糖、類胡蘿卜素等抗氧化成分,能清除自由基、減輕氧化應(yīng)激損傷。對(duì)于長(zhǎng)期接觸電子輻射或紫外線的人群,可幫助延緩皮膚老化,常與桑葚、藍(lán)莓等富含花青素的食物搭配。
5、調(diào)節(jié)血脂
枸杞中的甜菜堿和枸杞多糖能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白,對(duì)輕度血脂異常有輔助改善作用。高脂血癥患者可配合山楂、紅曲米等藥食同源材料使用,但需監(jiān)測(cè)血脂變化。
日常食用枸杞建議每日10-15克,可泡水、煮粥或入湯羹。陰虛火旺者應(yīng)減少用量,避免與綠茶同服影響吸收。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生,感冒發(fā)熱期間暫停使用。優(yōu)質(zhì)枸杞以粒大色紅、肉質(zhì)飽滿者為佳,儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮。
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