高血壓患者可通過低鹽飲食、增加鉀攝入、控制脂肪攝入、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白、限制酒精攝入等方式調(diào)節(jié)飲食。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食、精神緊張、慢性腎病等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為頭暈、頭痛、心悸等癥狀。

1、低鹽飲食

每日鈉鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類等高鹽食物。高鈉飲食會導致體內(nèi)水分潴留，增加血容量和血管壓力。烹飪時可使用醋、檸檬汁等天然調(diào)味品替代部分食鹽，減少醬油、味精等含鈉調(diào)料的使用。

2、增加鉀攝入

多食用香蕉、菠菜、土豆等富含鉀的食物有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平。鉀離子能促進鈉的排泄，幫助舒張血管平滑肌。新鮮蔬菜水果是鉀的良好來源，建議每日攝入300-500克蔬菜和200-350克水果，但腎功能不全者需遵醫(yī)囑控制鉀攝入量。

3、控制脂肪攝入

減少動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物的攝入，優(yōu)先選擇植物油。飽和脂肪酸會促進動脈粥樣硬化，每日烹調(diào)油用量宜控制在25-30克?？蛇m量食用深海魚類，其富含的ω-3脂肪酸有助于改善血管彈性。

4、適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇脫脂牛奶、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物作為蛋白質(zhì)來源。優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持血管內(nèi)皮功能，每日攝入量以每公斤體重1-1.2克為宜。大豆蛋白中的異黃酮成分可能對降低血壓有一定幫助。

5、限制酒精攝入

男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克，相當于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升。過量飲酒會刺激交感神經(jīng)興奮，導致血壓波動。長期酗酒可能損傷血管內(nèi)皮細胞，加重高血壓病情。

高血壓患者除注意飲食調(diào)節(jié)外，建議保持規(guī)律作息，每周進行150分鐘中等強度有氧運動，如快走、游泳等。定期監(jiān)測血壓變化，避免情緒激動和過度勞累。合并糖尿病或高脂血癥者需同步控制血糖和血脂水平。若血壓持續(xù)超過140/90毫米汞柱，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案，不可自行增減降壓藥物。