適量食用檸檬干有助于補(bǔ)充維生素C和膳食纖維，但過量可能刺激胃腸或引發(fā)齲齒。檸檬干主要由新鮮檸檬脫水制成，保留了部分營養(yǎng)成分，適合作為健康零食。

一、好處

檸檬干富含維生素C，有助于促進(jìn)鐵吸收和增強(qiáng)免疫力。其含有的檸檬酸能幫助消化，膳食纖維可改善腸道蠕動。脫水過程中保留的類黃酮等抗氧化物質(zhì)，對延緩衰老有一定作用。攜帶方便的特性使其成為戶外活動時的營養(yǎng)補(bǔ)充選擇。

二、壞處

檸檬干含糖量較高，長期過量食用可能增加齲齒風(fēng)險。酸性成分可能刺激胃黏膜，胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)反酸癥狀。部分加工產(chǎn)品含添加劑，敏感人群需注意。脫水過程會使維生素C部分流失，營養(yǎng)價值不及新鮮檸檬。

建議每日食用檸檬干不超過20克，食用后及時漱口。胃腸敏感者可搭配燕麥等堿性食物同食。選擇無添加糖分的自然風(fēng)干產(chǎn)品更健康，儲存時需密封防潮。若出現(xiàn)胃部不適或口腔黏膜損傷應(yīng)暫停食用，糖尿病患者需嚴(yán)格控制攝入量。