營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的主要功效是補充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于維持肌肉健康、促進組織修復(fù)、增強免疫力。常見適用人群包括術(shù)后康復(fù)者、健身人群、蛋白質(zhì)攝入不足者。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉含有乳清蛋白、大豆蛋白等易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白成分，能快速彌補日常飲食中蛋白質(zhì)攝入不足的情況。乳清蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，適合胃腸功能較弱者吸收。大豆蛋白則對素食者較為友好，且含有植物性雌激素，對女性健康有一定益處。

2、維持肌肉健康

蛋白質(zhì)是肌肉合成的關(guān)鍵原料，適量補充蛋白質(zhì)粉可預(yù)防運動后肌肉分解，促進肌肉纖維修復(fù)。對于中老年人群，補充蛋白質(zhì)有助于延緩肌肉流失，改善肌少癥癥狀。健身人群在高強度訓(xùn)練后服用蛋白質(zhì)粉，能顯著提升肌肉合成效率。

3、促進組織修復(fù)

蛋白質(zhì)參與人體所有組織的構(gòu)建與修復(fù)過程。術(shù)后患者、創(chuàng)傷恢復(fù)期人群通過補充蛋白質(zhì)粉，可加速傷口愈合和組織再生。蛋白質(zhì)中的精氨酸、谷氨酰胺等成分對黏膜修復(fù)具有特殊作用，能幫助消化道潰瘍患者恢復(fù)胃腸黏膜屏障功能。

4、增強免疫功能

免疫球蛋白、抗體等免疫物質(zhì)均由蛋白質(zhì)構(gòu)成。蛋白質(zhì)粉中的免疫球蛋白成分可直接增強呼吸道和腸道局部免疫力，乳鐵蛋白則具有抗菌抗病毒作用。長期蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致淋巴細胞減少，補充蛋白質(zhì)粉可改善這一狀況。

5、調(diào)節(jié)代謝功能

蛋白質(zhì)參與酶和激素的合成，對維持正常代謝至關(guān)重要。乳清蛋白中的支鏈氨基酸可調(diào)節(jié)血糖代謝，大豆蛋白有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。腎功能正常的高血壓患者適量補充蛋白質(zhì)，可能通過改善血管彈性輔助調(diào)控血壓。

使用營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉需注意根據(jù)個體需求控制用量，普通成人每日額外補充量建議不超過20-30克。腎功能不全者、痛風患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。選擇蛋白質(zhì)粉時應(yīng)查看配料表，避免含糖量過高或添加劑過多的產(chǎn)品。沖泡時用溫水而非沸水，以保留蛋白質(zhì)活性。建議將蛋白質(zhì)粉作為膳食補充而非替代品，仍需保持均衡飲食。