肝硬化晚期患者可選擇低脂高蛋白、易消化的食物，如魚肉、雞蛋白、南瓜、燕麥片、香蕉等，同時(shí)須嚴(yán)格限制鈉鹽攝入。建議少量多餐，避免堅(jiān)硬粗糙食物刺激消化道。

一、食物

1、魚肉

魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，推薦選擇鱈魚、龍利魚等白肉魚，清蒸或燉煮方式更易消化吸收。肝硬化晚期患者每日蛋白質(zhì)攝入量需控制在每公斤體重1-1.2克，魚肉可幫助維持血漿蛋白水平，預(yù)防低蛋白血癥引發(fā)腹水。

2、雞蛋白

雞蛋白是生物價(jià)最高的動(dòng)物蛋白來源，不含膽固醇，適合肝功能嚴(yán)重受損者?？蓪⒌鞍字瞥傻案虻盎?，避免油炸煎炒。每日可攝入2-3個(gè)雞蛋白，但需監(jiān)測血氨水平以防肝性腦病。

3、南瓜

南瓜含豐富β-胡蘿卜素和可溶性膳食纖維，蒸煮后質(zhì)地柔軟不刺激食管靜脈。其鉀元素有助于平衡肝硬化常見的電解質(zhì)紊亂，每餐建議食用100-150克，可與小米粥搭配食用。

4、燕麥片

燕麥片作為全谷物提供B族維生素和可溶性膳食纖維，用低鈉牛奶沖泡成糊狀可緩解便秘。注意選擇無糖原味燕麥，避免添加堅(jiān)果的品種劃傷曲張靜脈，每次食用量不超過50克干重。

5、香蕉

香蕉是安全的鉀補(bǔ)充來源，成熟香蕉含果膠能保護(hù)胃腸黏膜。宜選擇表皮無黑斑的香蕉，每日1根為宜，合并腎功能異常者需控制攝入量?？芍瞥上憬赌涛粼黾訜崃繑z入。

二、藥物

1、乳果糖口服溶液

適用于肝硬化伴便秘患者，可降低血氨濃度。需根據(jù)排便情況調(diào)整劑量，可能出現(xiàn)腹脹等不良反應(yīng)。

2、門冬氨酸鳥氨酸顆粒

用于肝性腦病的輔助治療，可促進(jìn)氨代謝。需監(jiān)測電解質(zhì)平衡，腎功能不全者慎用。

3、復(fù)方甘草酸苷片

具有抗炎保肝作用，可改善肝功能指標(biāo)。長期使用需注意血壓及血鉀水平。

4、螺內(nèi)酯片

醛固酮拮抗劑用于肝硬化腹水患者，需與呋塞米聯(lián)用。服藥期間需嚴(yán)格限制鈉鹽攝入。

5、普萘洛爾片

用于預(yù)防食管胃底靜脈曲張破裂出血，需持續(xù)用藥并監(jiān)測心率變化。突然停藥可能誘發(fā)出血。

肝硬化晚期患者需建立規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣，每日分5-6餐進(jìn)食，每餐七分飽為宜。所有食材應(yīng)充分烹煮至軟爛，避免生冷刺激。進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，餐后保持坐位30分鐘以防反流。定期監(jiān)測體重、尿量及下肢水腫情況，記錄每日食物種類及身體反應(yīng)，及時(shí)向營養(yǎng)師反饋調(diào)整食譜。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物攝入，出現(xiàn)嘔血黑便等消化道出血癥狀須立即禁食就醫(yī)。