腎病綜合征患者需嚴(yán)格限制高鹽、高脂、高蛋白食物，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。主要禁忌包括腌制食品、動物內(nèi)臟、含磷添加劑食物、高鉀蔬果及酒精飲品。飲食應(yīng)以低鹽優(yōu)質(zhì)蛋白為主，配合適量維生素補充。

1、高鹽食物

每日鹽分?jǐn)z入需控制在3克以內(nèi)，避免食用咸菜、臘肉、罐頭等加工食品。過量鈉鹽會導(dǎo)致水鈉潴留，加重水腫和高血壓癥狀。烹飪時可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代食鹽。

2、高脂食物

動物內(nèi)臟、肥肉、奶油等富含飽和脂肪酸的食物會加重脂代謝紊亂。建議選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂，每日烹調(diào)油用量不超過25克。

3、高蛋白食物

急性期需控制蛋白質(zhì)攝入量為0.8-1克/公斤體重，避免大量食用紅肉、海鮮等高蛋白食物?？蛇m量選擇雞蛋清、脫脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，減輕腎小球濾過負(fù)擔(dān)。

4、高磷食物

奶酪、可樂、加工肉制品等含磷添加劑食物需嚴(yán)格限制。血磷升高易導(dǎo)致腎性骨病，可搭配磷結(jié)合劑如碳酸鈣咀嚼片使用，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

5、高鉀蔬果

香蕉、土豆、菠菜等富鉀食物在少尿期應(yīng)避免食用，以防高鉀血癥引發(fā)心律失常。若血鉀正常，每日可攝入200-300克低鉀蔬果如蘋果、白菜等。

患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，每日分5-6餐少量進(jìn)食，烹飪方式以蒸煮燉為主。定期監(jiān)測體重、尿量及水腫情況，合并糖尿病者需同步控制碳水?dāng)z入。出現(xiàn)嚴(yán)重食欲減退或電解質(zhì)紊亂時，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案，必要時進(jìn)行臨床營養(yǎng)干預(yù)。長期管理需配合適度運動如散步、太極拳等，保持情緒穩(wěn)定有助于病情控制。