膽囊癌在膽囊惡性腫瘤中膽囊癌占首位，其它尚有肉瘤、類(lèi)癌、原發(fā)性惡性黑色素瘤、巨細(xì)胞腺癌等。原發(fā)性膽囊癌臨床上較為少見(jiàn)，較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)并未引起人們的重視，根據(jù)國(guó)內(nèi)教科書(shū)報(bào)道僅占所有癌總數(shù)的1％左右。由于B超，CT等影像學(xué)檢查的廣泛開(kāi)展，膽囊癌已逐漸被認(rèn)識(shí)，發(fā)現(xiàn)率有所提高。

然而膽囊癌的發(fā)病有明顯的地區(qū)差別。在印度Gupta報(bào)告膽囊癌的發(fā)病率在所有癌中占2.9％，占消化道惡性腫瘤的 31.8％，而美國(guó)在消化道腫瘤中位于直腸、結(jié)腸、胰腺和胃后，占消化道腫瘤的3％。膽囊癌病人的發(fā)病率女性較男性多2～4倍。多見(jiàn)于50～70歲，50歲以上者占90％。臨床中不少膽囊癌患者都同時(shí)伴有膽囊結(jié)石，而且他們有著共同的飲食習(xí)慣長(zhǎng)期不吃早餐。

殊不知，經(jīng)常不吃早餐會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石等膽道疾病發(fā)生，而膽囊癌與膽結(jié)石關(guān)系密切，并有日漸遞增的趨勢(shì)。即便是喝點(diǎn)牛奶、吃幾片面包都能把膽囊內(nèi)潴留的大量膽汁排出體外，避免形成結(jié)石。因?yàn)椋?jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)8小時(shí)睡眠后，膽囊內(nèi)存留很多膽汁，如果再不吃早餐，膽汁會(huì)積聚在膽囊中逐漸形成結(jié)石，造成膽囊代謝紊亂。

專(zhuān)家指出，如果膽結(jié)石直徑大于2.5 ~3厘米，其癌變幾率較大;石灰膽質(zhì)的人，也就是大家所說(shuō)的瓷瓶膽囊也容易發(fā)生癌變，該病多見(jiàn)于65歲以上的女性。另外，膽囊息肉樣病變的患者中，部分息肉屬膽固醇結(jié)晶，需注意辨別。需要強(qiáng)調(diào)的是并非所有患膽囊結(jié)石等病變的人，最后都會(huì)發(fā)展為膽囊癌，但是規(guī)律飲食、吃好早餐對(duì)膽囊息肉和結(jié)石患者來(lái)說(shuō)極其重要。如果不吃早餐，晚上分泌的膽汁利用不上，存留在膽囊內(nèi)就會(huì)刺激膽囊形成膽囊息肉或使原來(lái)的息肉增大、增多，因此建議早餐最好吃些含植物油的食品。