現(xiàn)在的人都比較注重飲食了，要想有健康的身體飲食是必不可少的。中風(fēng)是現(xiàn)在較為常見(jiàn)的一種疾病，帶來(lái)的危害相當(dāng)大，飲食對(duì)中風(fēng)病人來(lái)說(shuō)非常的重要，科學(xué)合理的飲食對(duì)病情的恢復(fù)有很大的幫助，下面就給大家講解老年人中風(fēng)如何飲食。

1、減少咖啡因的攝入：如咖啡、茶類都屬于含咖啡因的飲料，應(yīng)適可而止。飲用時(shí)，應(yīng)避免添加奶精，并少用糖。

2、減少尿氨酸食物的攝?。簻p少食用動(dòng)物內(nèi)臟、豆類、蘆筍等高普林的食物，以避免尿酸過(guò)高。多喝水，也可以減低尿酸的濃度。

3、中風(fēng)飲食要低膽固醇：如內(nèi)臟(腦、肝、腰子等)、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚(yú)卵等。有血膽固醇過(guò)高的人，則每周攝取的蛋黃，以不超過(guò)三個(gè)為原則。

4、少油少脂肪：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及豬皮、雞皮、鴨皮、魚(yú)皮等。烹調(diào)時(shí)宜多采用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、鹵等方式。炒菜的時(shí)候最好是選擇不飽和氨基酸。

5、控制鹽的攝?。簲z取過(guò)量的鹽份會(huì)使人體內(nèi)的水份滯留，引起血壓上升。宜多食用新鮮的天然食物，而腌漬食品、臘味食品及調(diào)味濃重的罐頭食品等較咸的人工或加工食物盡量少吃。

相信大家對(duì)對(duì)中風(fēng)的飲食原則都有一定的了解吧，患者朋友一定要注意到這些飲食原則，這樣對(duì)病情的恢復(fù)和治療才能起到更好的效果，合理科學(xué)的飲食也是能預(yù)防一些疾病的發(fā)生，對(duì)于中風(fēng)疾病要早發(fā)現(xiàn)早治療。