糖尿病患者通常不建議飲用蜂蜜水。蜂蜜的主要成分為葡萄糖和果糖，升糖指數(shù)較高，可能引起血糖波動(dòng)。

蜂蜜中葡萄糖和果糖含量超過80%，每100克蜂蜜約含75克碳水化合物。這類單糖物質(zhì)無需分解即可被腸道直接吸收，導(dǎo)致餐后血糖快速上升。對(duì)于胰島功能受損的糖尿病患者，這種快速升糖效應(yīng)可能加重胰腺負(fù)擔(dān)。長期飲用可能影響糖化血紅蛋白控制水平，增加糖尿病視網(wǎng)膜病變等并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

部分病情穩(wěn)定的2型糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下可少量食用。需嚴(yán)格控制在每日碳水化合物總攝入量范圍內(nèi)，建議每次不超過5克，并相應(yīng)減少主食攝入。食用后需加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，避免與其他高糖食物同食。合并肥胖或胰島素抵抗者應(yīng)完全避免。

糖尿病患者可選擇羅漢果糖等天然代糖作為甜味劑替代品。日常飲食應(yīng)注意控制總熱量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維攝入，避免精制糖及高升糖指數(shù)食物。建議定期監(jiān)測(cè)血糖指標(biāo)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整降糖方案，保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。出現(xiàn)異常血糖波動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)復(fù)查。