小薇的父親是個胰腺癌患者，雖然進(jìn)行了膽囊引流術(shù)，還進(jìn)行了幾次介入治療，但在家調(diào)養(yǎng)時(shí)就是吃不下東西，一吃東西就反胃，而且全身無力。小薇一家人都焦急不已，小薇特意來到醫(yī)院向醫(yī)生咨詢?nèi)绾尾拍軒椭约旱母赣H飲食，延緩壽命。

醫(yī)生告訴小薇，雖然目前胰腺癌的發(fā)病原因尚不清楚，但與環(huán)境污染和飲食結(jié)構(gòu)改變等因素不無關(guān)系。胰腺癌患者應(yīng)當(dāng)注意飲食的調(diào)整，既能增強(qiáng)疾病的抵抗力，又能對疾病治療起到輔助作用。

1、早期胰腺癌患者可出現(xiàn)上消化道系統(tǒng)疾病的癥狀，如惡心、食欲差、厭油、脂肪瀉等不消化癥狀，因此要避免使用高脂肪和高蛋白的食物，否則會加重上述這些癥狀。

2、一旦確診為胰腺癌，則要注意就餐的規(guī)律性，可一日3餐至5餐，但不要不停地吃零食，因?yàn)檫@樣會讓胰腺不停地分泌胰液，從而加重胰腺的負(fù)擔(dān)。

3、膳食營養(yǎng)要搭配合理，胰腺癌患者的飲食要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質(zhì)攝入要適量，并且要食用易于消化的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋和魚。同時(shí)還要注意選擇合適的烹調(diào)方法，應(yīng)以煮、燉、熬、蒸、溜、等方法為主，避免使用油煎、炸、爆炒等方法，以防止胰腺過度的分泌胰液。
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