肛瘺患者飲食需避免辛辣刺激、高脂高糖食物，建議選擇高膳食纖維、清淡易消化的食物。肛瘺是肛管直腸周圍膿腫破潰或切開引流后形成的慢性感染性管道，飲食調(diào)整有助于減少局部刺激、促進(jìn)創(chuàng)面愈合。

1、高膳食纖維食物

燕麥、糙米、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物可軟化糞便，減少排便時(shí)對(duì)瘺管的摩擦刺激。膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘導(dǎo)致的肛門壓力增高。建議每日攝入25-30克膳食纖維，分次搭配主食和蔬菜食用。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白食物

雞蛋清、魚肉、雞胸肉等低脂高蛋白食物有助于組織修復(fù)。蛋白質(zhì)是創(chuàng)面愈合的重要原料，但需避免油炸、紅燒等油膩烹調(diào)方式。急性發(fā)作期可選擇蒸蛋羹、清蒸魚等易消化形式，每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。

3、維生素豐富果蔬

獼猴桃、草莓、胡蘿卜等富含維生素C和維生素A的果蔬能增強(qiáng)免疫力。維生素C參與膠原蛋白合成，對(duì)瘺管黏膜修復(fù)具有促進(jìn)作用。建議每日攝入300-500克新鮮果蔬，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。

4、充足水分?jǐn)z入

每日飲用1500-2000毫升溫水可保持糞便柔軟，減少排便困難。晨起空腹飲用200毫升溫水能刺激胃腸反射，蜂蜜水、淡鹽水也可適量選擇。需避免濃茶、咖啡等利尿飲品導(dǎo)致脫水。

5、發(fā)酵乳制品

無糖酸奶、奶酪等含益生菌的食品可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。益生菌通過抑制致病菌生長，間接降低肛周感染風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇低溫保存的活菌型產(chǎn)品，避免含大量添加糖的調(diào)味酸奶。

肛瘺患者除飲食調(diào)整外，需保持肛周清潔干燥，排便后可用溫水沖洗。避免久坐久站，每小時(shí)活動(dòng)5分鐘改善局部血液循環(huán)。若出現(xiàn)發(fā)熱、膿性分泌物增多等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)配合醫(yī)生使用頭孢克肟膠囊、甲硝唑片等抗感染藥物，或進(jìn)行肛瘺掛線術(shù)等手術(shù)治療。術(shù)后恢復(fù)期仍需堅(jiān)持低渣飲食2-4周，逐步過渡到正常飲食。