支氣管擴(kuò)張患者應(yīng)避免食用辛辣刺激食物、高鹽食物、油膩食物、生冷食物及易致敏食物。支氣管擴(kuò)張是支氣管結(jié)構(gòu)異常擴(kuò)張的慢性疾病，飲食不當(dāng)可能加重咳嗽、咳痰等癥狀。

一、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料可能刺激呼吸道黏膜，導(dǎo)致咳嗽加重。支氣管擴(kuò)張患者呼吸道防御功能較弱，辛辣食物可能誘發(fā)支氣管痙攣或炎癥反應(yīng)。日常烹飪建議選擇清淡調(diào)味方式，如清蒸、白灼等。

二、高鹽食物

腌制食品、加工肉類、罐頭食品等含鹽量較高，可能增加體液潴留風(fēng)險(xiǎn)。高鹽飲食會(huì)促使支氣管分泌物變稠，加重排痰困難?；颊呙咳帐雏}攝入量建議控制在5克以內(nèi)，多選擇新鮮食材自行烹調(diào)。

三、油膩食物

油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂肪食物難以消化，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。油膩食物產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物可能刺激呼吸道，誘發(fā)感染。烹調(diào)宜選用植物油，適量攝入堅(jiān)果、深海魚等健康脂肪來(lái)源。

四、生冷食物

冰淇淋、冷飲、生魚片等低溫食物可能引起支氣管收縮反應(yīng)。寒冷刺激會(huì)導(dǎo)致氣道黏膜血管收縮，影響纖毛運(yùn)動(dòng)功能。建議食物溫度保持在室溫以上，水果可適當(dāng)加熱后食用。

五、易致敏食物

海鮮、芒果、花生等常見(jiàn)過(guò)敏原可能誘發(fā)氣道高反應(yīng)性。支氣管擴(kuò)張患者免疫功能紊亂時(shí)，過(guò)敏反應(yīng)可能加重氣道炎癥。初次嘗試新食物應(yīng)少量測(cè)試，出現(xiàn)皮疹、喘息等癥狀需立即停用。

支氣管擴(kuò)張患者需保持均衡飲食，每日飲水1500-2000毫升有助于稀釋痰液。建議采用少食多餐方式，避免過(guò)飽導(dǎo)致膈肌上抬影響呼吸。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，肉類充分煮熟后食用。可適量食用百合、銀耳、梨子等潤(rùn)肺食材，但需注意個(gè)體耐受性。若出現(xiàn)進(jìn)食后咳嗽加重、胸悶等情況，應(yīng)及時(shí)記錄飲食種類并反饋給主治醫(yī)生。定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估，必要時(shí)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。