過敏性紫癜患者需遵循低敏、易消化、營養(yǎng)均衡的飲食原則，避免食用可能誘發(fā)過敏的食物。飲食護(hù)理方法主要有選擇低敏蛋白來源、補(bǔ)充維生素C豐富的食物、限制高鹽高脂飲食、避免辛辣刺激性食物、保持飲食規(guī)律等。

1、低敏蛋白

優(yōu)先選擇雞肉、鴨肉、淡水魚肉等低致敏性動(dòng)物蛋白，或豆腐、豆?jié){等植物蛋白。避免攝入海鮮、牛羊肉、蛋清等高致敏蛋白。每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，急性發(fā)作期可暫時(shí)減少至0.8克。烹飪方式以清蒸、水煮為主，減少油煎油炸。

2、維生素C補(bǔ)充

每日攝入300-500克富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如西藍(lán)花、獼猴桃、橙子等。維生素C有助于維持血管內(nèi)皮完整性，減輕毛細(xì)血管脆性。避免食用可能引發(fā)過敏的芒果、菠蘿等熱帶水果。蔬菜建議焯水后食用，減少粗纖維刺激。

3、限鹽限脂

每日食鹽攝入不超過5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。脂肪攝入以植物油為主，每日25-30克，減少動(dòng)物脂肪攝入。高鹽高脂飲食可能加重血管炎癥反應(yīng)，影響皮疹消退。可適量食用富含歐米伽3脂肪酸的亞麻籽油、核桃等。

4、忌辛辣刺激

禁止食用辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料，以及濃茶、咖啡、酒精等刺激性飲品。這些物質(zhì)可能擴(kuò)張毛細(xì)血管，加重皮膚紫癜。烹調(diào)時(shí)可用蔥、姜、蒜等溫和調(diào)味品替代辛辣料。發(fā)作期建議采用流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，減少胃腸刺激。

5、規(guī)律進(jìn)食

每日定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食或過度饑餓。建議采用少量多餐模式，每日5-6餐，每餐七分飽。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。餐后適當(dāng)活動(dòng)促進(jìn)消化，但避免劇烈運(yùn)動(dòng)。記錄飲食日記，及時(shí)排查可能誘發(fā)過敏的食物。

過敏性紫癜患者除嚴(yán)格飲食管理外，需注意臥床休息，避免劇烈運(yùn)動(dòng)或長時(shí)間站立。保持皮膚清潔干燥，穿著寬松棉質(zhì)衣物。定期監(jiān)測尿常規(guī)，警惕腎損傷。如出現(xiàn)腹痛加重、血尿或關(guān)節(jié)腫脹等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。在醫(yī)生指導(dǎo)下可配合使用維生素C片、蘆丁片等輔助藥物，但不可自行服用抗過敏藥物?；謴?fù)期可逐步嘗試引入新食物，每次僅添加一種并觀察3天反應(yīng)。