耳朵發(fā)炎不能吃的食物，主要有以下幾種：第一，辛辣刺激性的食物，例如辣椒、生蔥、生姜、生蒜、酒精、胡椒、桂皮等等，這些食物濕熱、辛辣、燥，會使患者容易上火，導(dǎo)致病情加重。第二，不要吃帶有發(fā)性的食物，如海鮮、魚、蝦、螃蟹等等。此外，雞蛋、香菜要少吃，這類食物有一定的致敏因素，使用不當(dāng)也讓人體發(fā)生過敏反應(yīng)，加重中耳炎的癥狀。第三，不要吃太油膩的食物，這類食物容易聚濕生痰，助熱化火，造成體內(nèi)濕熱內(nèi)盛，加重病情。第四，不要吃太涼，冰冷的食物，比如冰激凌、冰鎮(zhèn)的飲料、冰西瓜等等。第五，避免補(bǔ)品，過多攝入，或者是熱性的補(bǔ)藥，比如荔枝、人參、鹿茸、肉桂、牛腱、附子等等，這些食物食用過多以后，對病情的恢復(fù)也是不利的。第六，避免使用一些堅硬難咬的食物，如花生仁、西瓜子、開心果、硬的油餅等等，這些食物難以咀嚼，會加重病情。如果耳朵發(fā)炎了，要盡量吃清熱解毒的蔬菜、水果，比如說像黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜等等，有助于疾病的康復(fù)和緩解。除了飲食需要注意以外，也要避免熬夜，注意休息，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。

絕大多數(shù)耳道炎不會引起耳鳴。因為耳道炎主要病變局限在外耳道，外耳道的感染，僅僅會引起外耳道局部的紅腫熱痛，病人描述的耳朵疼，會有低燒，會有輕度的耳悶等，大多數(shù)不會引起耳鳴。外耳道的病變引起耳鳴，最常見的是外耳道耵聹，如果外耳道耵聹比較多堵了，把外耳道都堵上了，可能刺激的會有耳朵悶，會有耳鳴表現(xiàn)，外耳道發(fā)炎一般不會引起耳鳴，一旦外耳道發(fā)炎引起耳鳴了，這個時候就要小心，要排除帶狀皰疹病毒感染引起來的。由帶狀皰疹病毒引起來外耳道發(fā)炎，除了外耳道局部的炎癥之外，可能會累及到周圍的神經(jīng)，會出現(xiàn)聽力下降，神經(jīng)性耳聾往往會帶著耳鳴，甚至?xí)霈F(xiàn)眩暈、走路不穩(wěn)、面癱等這些表現(xiàn)，在耳道炎里面是非常少見的，但是要引起注意。所以普通的常見的耳道炎不會引起耳鳴，一旦耳道發(fā)炎引起來耳鳴了，一定要引起重視，及時到醫(yī)院就診，一查確實有聽力下降，甚至有面癱、眩暈，這種多半提示是帶狀皰疹病毒，即使是早期沒有出現(xiàn)皰疹，也要警惕可能四五天以后皰疹才會出現(xiàn)。

耳朵疼痛是耳鼻喉科，常見的臨床的表現(xiàn)病癥有很多。常見的包括耳朵本身的病變，比如外耳道炎，這是最常見的，外耳道進(jìn)來一些蟲子等臟東西。外耳道耵聹栓塞、外耳道膽脂瘤就是進(jìn)去了臟東西，里面存臟東西太多了，進(jìn)水以后引起臟東西膨脹，也會引起疼，這是耳朵局部的問題。中耳炎，耳朵里面有炎癥，再往深去，耳朵分外耳、中耳、內(nèi)耳，中耳的炎癥也會引起耳朵疼，這是局部的問題。那么還有就是耳朵周圍的鄰近的器官。比如說最常見的腮腺腮腺炎，有時會引起耳朵疼，同側(cè)的顳頜關(guān)節(jié)的炎癥，也會引起耳朵疼，那么甚至更遠(yuǎn)一點的咽部，比如扁桃體的炎癥，有一側(cè)炎癥很厲害，引起反射性的神經(jīng)疼，也會引起耳部疼。因為耳朵是有很多迷走神經(jīng)，還有頸叢頸皮神經(jīng)，還有咽叢、舌咽神經(jīng)，有很多神經(jīng)都經(jīng)過耳朵這地方，有通路的，尤其是迷走。這時候，有時候掏耳朵引起疼，也會引起反射性的咽部的不適，也是這個道理。所以說咽部的、頸部的病變，比如說炎癥、膿腫，比如說腫塊、腫瘤，只要刺激壓迫神經(jīng)，也會反射性地引起耳朵一陣的疼痛，當(dāng)然這是最主要的一些臨床的表現(xiàn)。這種疼痛和炎癥的疼痛，這種刺激神經(jīng)的疼痛和局部炎癥疼痛有什么區(qū)別。那么局部炎癥疼痛，這種疼痛一般是持續(xù)的疼痛，它不會是一陣一陣的。如果耳朵的疼痛是一陣一陣的陣發(fā)性的，大部分時間不疼，一般提示是耳部的神經(jīng)痛，是反射神經(jīng)痛，預(yù)示著病變的部位可能不是這個地方是神經(jīng)，壓迫神經(jīng)要么是神經(jīng)本身的炎癥，要么就是遠(yuǎn)端的壓迫神經(jīng)引起的病癥，要進(jìn)一步地臨床進(jìn)行判別。

外耳道炎是指外耳道局限性的炎癥，或者是彌漫性的炎癥。一旦出現(xiàn)外耳道的疼痛、耳屏的壓痛或者是牽拉痛，一定要及時就診，防止炎癥進(jìn)一步擴(kuò)散，引起周圍組織的感染。局限性的外耳道炎一般只有在局部出現(xiàn)紅、腫、疼痛，同時會有膿頭。當(dāng)膿頭破潰的時候，就會有膿性的分泌物溢出。另外，彌漫性的外耳道炎是指全部的外耳道皮膚的充血、腫脹，彌漫性的疼痛，這個時候會有大量的膿性的分泌物，聚集在外耳道，甚至從外耳道口流出。因此，一定要及時給與治療，否則會引起面部的蜂窩織炎，同時也會引起耳后、耳前淋巴結(jié)的腫脹，如果嚴(yán)重可以造成耳廓的軟骨發(fā)炎，形成耳廓軟骨膜炎，可以造成耳廓支架軟骨的破潰流膿，這樣就會損傷外耳道的形狀。因此，外耳道炎一定要及時就診，給與正確的治療。

耳膜破了，會引起一定程度的聽力下降。耳膜是聲波傳導(dǎo)過程當(dāng)中，最重要的一個組成的器官，當(dāng)聲音傳到耳朵，通過耳廓、外耳道、鼓膜、聽小骨到內(nèi)耳形成神經(jīng)沖動，到聽力的各個中樞，耳膜在整個聲音傳導(dǎo)的過程當(dāng)中，起到擴(kuò)大、放大聲波的作用，當(dāng)耳膜破以后，放大的作用就會明顯的減小或者是消失，這時候病人會感到一定的聽力下降。引起耳膜穿孔，最常見的是耳外傷和耳朵的感染，所以，當(dāng)有耳外傷的時候，如果感覺明顯的聽力有所下降，這時候一定要盡早到醫(yī)院就診，通過耳內(nèi)鏡的檢查，可以發(fā)現(xiàn)耳膜有穿孔，如果是個中小穿孔，通?？梢灶A(yù)防感染，然后自己就能夠完全長好，如果是大穿孔，要盡早手術(shù)進(jìn)行治療，使耳膜的穿孔能夠盡快恢復(fù)，如果是感染引起的穿孔，積極的進(jìn)行抗感染的治療。通常經(jīng)過治療以后，耳膜能夠完全恢復(fù)，但少數(shù)病人反復(fù)感染，形成的慢性中耳炎，這時候耳膜的穿孔會遺留下來，病人會有一定程度的聽力下降。