膠質瘤患者飲食需注意營養(yǎng)均衡與食品安全，避免刺激性食物，可適量補充優(yōu)質蛋白、維生素及抗氧化物質。飲食調整需結合治療階段與個體消化功能，必要時在醫(yī)生指導下使用營養(yǎng)補充劑。

一、優(yōu)質蛋白補充

膠質瘤患者宜選擇易消化的優(yōu)質蛋白食物，如清蒸魚、雞蛋羹、嫩豆腐等。蛋白質有助于維持免疫功能，促進術后組織修復。避免煎炸或辛辣烹飪方式，推薦采用蒸煮燉等低溫加工方法。合并吞咽困難時可制成糊狀或流質。

二、抗氧化物質攝入

深色蔬菜如西藍花、紫甘藍富含硫代葡萄糖苷，漿果類水果含花青素，均具有抗氧化作用。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜，200-350克低糖水果。放療期間可適當增加十字花科蔬菜比例，但需注意避免與抗凝藥物同食。

三、必需脂肪酸選擇

適量食用深海魚、亞麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物，可能有助于減輕炎癥反應。堅果類需研磨后食用以防嗆咳，每日攝入量控制在15-20克。避免高溫精煉植物油，優(yōu)先選用冷榨橄欖油低溫烹調。

四、水分與電解質平衡

使用脫水藥物的患者需監(jiān)測尿量，每日飲水1500-2000毫升，分次少量飲用。出現嘔吐或腹瀉時可補充口服補液鹽，或飲用淡鹽水、椰子水等含電解質飲品。限制濃茶咖啡等利尿飲品攝入。

五、特殊狀況應對

化療期間出現黏膜炎時應選擇常溫流食，如米湯、藕粉、腸內營養(yǎng)制劑。血糖異常者需控制碳水化合物總量，選擇低升糖指數食物。合并癲癇發(fā)作需避免酒精、味精等可能誘發(fā)癥狀的飲食成分。

膠質瘤患者應建立規(guī)律進食習慣，少食多餐減輕胃腸負擔。治療期間定期監(jiān)測體重及血常規(guī)指標，出現持續(xù)食欲減退或進食障礙時，應及時聯(lián)系營養(yǎng)科進行專業(yè)評估。食物制備過程需嚴格消毒，避免生冷食物引發(fā)感染。所有飲食調整方案應與主治醫(yī)生及營養(yǎng)師充分溝通后實施。