腰椎間盤突出患者在飲食上需避免高脂肪、高糖、辛辣刺激食物，同時限制飲酒。建議選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及鈣質(zhì)的食物，有助于緩解炎癥并促進骨骼健康。

1、高脂肪食物

油炸食品、肥肉等含飽和脂肪酸較高的食物可能加重炎癥反應，導致神經(jīng)根水腫加劇。日常烹飪建議用橄欖油替代動物油，減少紅肉攝入。

2、高糖食品

蛋糕、含糖飲料等精制糖分高的食物會促進體內(nèi)促炎因子釋放，可能加重疼痛癥狀?？蛇x擇低升糖指數(shù)水果如蘋果替代甜點。

3、辛辣刺激物

辣椒、花椒等調(diào)味料可能刺激神經(jīng)末梢，誘發(fā)或加重下肢放射痛。急性發(fā)作期應保持清淡飲食，癥狀緩解后可少量嘗試微辣口味。

4、酒精飲品

酒精會干擾鈣質(zhì)吸收并加速骨質(zhì)流失，長期飲酒還可能降低止痛藥物效果。建議戒酒或限制每日酒精攝入不超過15克。

5、腌制食品

臘肉、咸菜等高鹽食物可能引起水鈉潴留，增加椎間盤壓力。每日食鹽攝入量建議控制在5克以內(nèi)，多選用新鮮食材。

腰椎間盤突出患者日常可增加三文魚、西藍花等抗炎食物的攝入，每日保證500毫升牛奶或等量乳制品補充鈣質(zhì)。適度進行游泳、平板支撐等核心肌群鍛煉，避免久坐超過1小時。若出現(xiàn)持續(xù)下肢麻木或大小便功能障礙，需立即就醫(yī)評估是否需要手術治療。