腎病綜合征患者需限制高鹽、高鉀、高磷及高蛋白食物，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。主要禁忌食物有腌制食品、動物內(nèi)臟、香蕉、楊桃、堅果等。建議根據(jù)病情嚴(yán)重程度調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。

腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高，過量攝入會導(dǎo)致水鈉潴留，加重水腫和高血壓。加工肉類如火腿、香腸同樣含有大量鹽分和添加劑，可能加速腎功能惡化。動物內(nèi)臟如豬肝、雞胙富含嘌呤和膽固醇，可能誘發(fā)高尿酸血癥和血脂異常。高鉀水果如香蕉、橙子、楊桃等，腎功能不全時易引發(fā)高鉀血癥，導(dǎo)致心律失常。堅果類如花生、核桃磷含量較高，可能加重鈣磷代謝紊亂，促進腎性骨病發(fā)展。

除上述食物外，腎病綜合征患者還應(yīng)控制植物蛋白攝入，如豆制品、雜糧等非優(yōu)質(zhì)蛋白可能增加含氮廢物堆積。含糖飲料和甜食可能加重胰島素抵抗，影響代謝控制。部分海產(chǎn)品如蝦皮、紫菜含鹽量較高，需謹(jǐn)慎選擇。烹飪方式上應(yīng)避免煎炸，多用蒸煮燉等低脂方法。每日飲水需根據(jù)尿量調(diào)整，合并少尿時需嚴(yán)格限水。

腎病綜合征患者飲食需兼顧營養(yǎng)與腎功能保護，優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、魚肉可適量補充。建議定期監(jiān)測血鉀、血磷及白蛋白水平，及時調(diào)整飲食方案。合并糖尿病或高血壓者需同步控制血糖和血壓。若出現(xiàn)明顯食欲減退或營養(yǎng)不良，可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腎病專用營養(yǎng)制劑。長期飲食管理需與藥物治療相結(jié)合，定期復(fù)查腎功能和尿蛋白指標(biāo)。