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面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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面包作為一種常見(jiàn)的食物,富含多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、發(fā)酵產(chǎn)物等,但面包不宜長(zhǎng)期食用,應(yīng)保證日常飲食的均衡,避免攝入單一食物。

1、碳水化合物:面包是碳水化合物的重要來(lái)源,能為人體提供必要的能量,維持日常活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、膳食纖維:面包中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,預(yù)防便秘。

3、維生素和礦物質(zhì):面包中含有多種維生素和礦物質(zhì),如B族維生素、鐵、鈣等,有助于維持身體的正常代謝和生理功能。

4、蛋白質(zhì):面包中的蛋白質(zhì)雖然含量不高,但也能為身體提供一定的蛋白質(zhì)來(lái)源,幫助肌肉的生長(zhǎng)和修復(fù)。

5、發(fā)酵產(chǎn)物:面包在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些有益的代謝產(chǎn)物,如乳酸菌,有助于改善腸道菌群平衡,促進(jìn)健康。

若患者存在對(duì)面包過(guò)敏或不耐受的情況,如皮疹、呼吸困難、消化不良等,需及時(shí)就醫(yī)。

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綠豆不能和什么一起吃?
中醫(yī)認(rèn)為,綠豆不宜和狗肉、西紅柿、榧子以及藥物一起吃,否則可能會(huì)引起不良反應(yīng)。1.綠豆不宜和狗肉一起吃,會(huì)引起胃脹、腹脹。2.綠豆不宜和西紅柿一起吃,會(huì)損傷元?dú)狻?.綠豆不宜和榧子一起吃,會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。4.綠豆不宜和藥物一起吃。綠豆有解毒的作用,如果和藥物一起吃,不論是中藥還是西藥,其中的一些成分也會(huì)和藥物中的一些成分發(fā)生反應(yīng),這樣就會(huì)降低藥物的藥效。此外,綠豆性味甘寒,屬于寒涼體質(zhì)的人,有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者,不適宜食用綠豆,吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀。老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人亦不宜多食用綠豆。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:15

2022-08-18

17340次收聽(tīng)

02:27
喝中藥能吃梨嗎
這個(gè)問(wèn)題不能籠統(tǒng)回答。首先,梨本身有偏性,是能治療部分疾病,如梨寒涼之性可潤(rùn)腸通便,有肺熱時(shí),特別是秋天時(shí),天氣很干燥又很熱,吃梨潤(rùn)燥清熱比較合適,本身作為一種藥物調(diào)節(jié)身體不適。中藥是否能吃梨看中藥目的是什么,如果身體比較寒涼,本身是腹瀉患者,中藥治療腹瀉,梨也就抵消治療腹瀉藥物的作用,腹瀉患者吃了后腹瀉更嚴(yán)重,即使吃了藥可能達(dá)不到想要的治療效果。如果是因?yàn)榉螣峄颊?,用一些養(yǎng)陰潤(rùn)燥清肺的藥物,如貝母、枇杷葉等治療秋燥,但如果加上梨子可能效果會(huì)更好,起到一個(gè)加強(qiáng)作用。
蕎麥面條減不減肥
蕎麥面它不是谷類的食物,蕎麥本身它是一種中藥,它和中藥里面的虎杖,都屬于一類的食物。蕎麥對(duì)于降脂、控糖的確是有幫助,比如它里面含有豐富的B族維生素,其中蘆丁含量比較高,尤其是苦蕎麥,苦蕎麥長(zhǎng)得和甜蕎不一樣,苦蕎麥它的棱角不是非常的明顯,棱角明顯的往往是甜蕎,苦蕎麥里面它含有一定的淀粉,它的淀粉的含量比小麥,比大米要低,它的膳食纖維和B族維生素,礦物質(zhì)的含量會(huì)偏高。蕎麥面到底能不能減肥,很多蕎麥面在做出面條的時(shí)候,它必須要加白面,否則它在煮的時(shí)候就特別容易斷,一般的比例是蕎麥面占百分之三十,另外百分之六七十的是白面,所以這一類的面粉其實(shí)用來(lái)減肥,它效果并不是特別明顯。如果說(shuō)想減肥,建議用蕎麥蒸米飯來(lái)吃,蕎麥來(lái)蒸米飯,它的營(yíng)養(yǎng)保留的會(huì)更多一些,而且蕎麥來(lái)蒸米飯,用到的是全谷物,不像有一些蕎麥面,它是去除表皮,用蕎麥粉來(lái)搭配白面來(lái)做的。另外蕎麥面即使要吃,有一點(diǎn)需要嚴(yán)格注意,剛才提到的蕎麥里面B族維生素含量高,尤其是蘆丁含量比較豐富,蕎麥在煮面條的時(shí)候,不適合另外打鹵或者是做湯,因?yàn)樗谒蟮臅r(shí)候有很多蘆丁和其他的一些B族維生素,會(huì)融到湯里面,這個(gè)湯是要喝到肚子里面的,它里面的水溶性的維生素比較多。在蕎麥面湯里面,可以放進(jìn)西紅柿、雞蛋或者是放上肉絲、蝦仁、青菜搭配起來(lái)一起吃,這樣蕎麥的營(yíng)養(yǎng)可以更多的被攝入到體內(nèi)。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:24

2021-07-09

112083次收聽(tīng)

肉蔻功效是什么
肉蔻具有化濕行氣、消食導(dǎo)滯、溫中澀腸、祛寒止痛、收斂固澀的作用,主要?dú)w脾胃經(jīng)性溫、辛溫、苦,可以用來(lái)寒邪入侵犯引起的腹痛、腹瀉等病癥,也可以用于久瀉久痢、出汗不止、食少嘔吐、食欲不振、消化不良等病癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,肉豆蔻有促進(jìn)胃腸的分泌以及胃腸功能蠕動(dòng),具有幫助消化、促進(jìn)食欲、消除脹滿的功效,對(duì)腸胃道既可以起到抑制作用,也可以起到興奮作用。其中肉豆蔻能夠使人產(chǎn)生幻覺(jué),針對(duì)金黃色葡萄球菌有一定的抗菌作用。肉蔻具有一定的食用價(jià)值,烹調(diào)以后氣味芬芳,多用于巧克力、奶油蛋糕,以及中餐烹調(diào)食用。肉蔻食用有一定的禁忌人群,比如大便干燥、口干舌燥、胃火旺盛以及有干燥綜合征的人,盡量不要食用。平時(shí)屬于脾胃氣滯、經(jīng)常生氣,并且食欲不振、胸肋脹滿,經(jīng)常噯氣反酸、舌苔厚膩的患者可以食用肉豆蔻。入藥煎服治療疾病,也可以作為食材來(lái)食用,肉蔻具有藥食同源的作用,但是肉蔻含有一定的麻醉劑,容易產(chǎn)生依賴性以及成癮性,不建議大量食用。采用肉蔻制作食物時(shí),要使用少量的肉蔻入味,一次不要超過(guò)10g。肉蔻分布于潮濕的環(huán)境當(dāng)中,所以食用的時(shí)候,要根據(jù)個(gè)人的情況加以選擇。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:20

2021-06-25

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牛肉功效
牛肉的功效就是具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)榕H猱?dāng)中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)以及微量元素和礦物質(zhì),能夠提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病能力,對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。如果是久病體虛,手術(shù)過(guò)后貧血或者是腫瘤晚期,以及體內(nèi)丟失營(yíng)養(yǎng)過(guò)多的情況下食用一些牛肉,能夠修復(fù)組織以及提高抗病能力,有利于疾病的修復(fù)。中醫(yī)上講究牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)養(yǎng)氣血、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋壯骨的作用,可以治療消渴、水腫、腰膝酸軟、消化不良、積食、身體贏瘦等疾病。所有的虛寒病癥、脾胃病癥、腹中冷痛都可以通過(guò)牛肉上加一些中藥進(jìn)行調(diào)理。牛肉雖然含有很高的蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì),但是經(jīng)常食用牛肉,也不會(huì)導(dǎo)致脂肪的增加,比食用豬肉更有利于身體健康。牛肉對(duì)于氣虛、氣喘、中氣下陷、貧血以及長(zhǎng)期面目發(fā)黃、四肢無(wú)力的人有治療作用。牛肉除了有很高的藥性價(jià)值以外,還有很高的食用價(jià)值,比如牛肉里面含有豐富的維生素B6,能夠促進(jìn)提高免疫力、促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成、減少脂肪的堆積,并且牛肉中含肉毒堿、支鏈氨基酸,能夠提高新陳代謝,經(jīng)常食用牛肉可以提高身體免疫力,有利于身體健康。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:19

2021-06-25

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02:52
小孩子吃海苔有什么好處和壞處
小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖L?yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。因?yàn)楹Lκ菑暮@锩嫔L(zhǎng)出來(lái)的一種植物,相對(duì)來(lái)說(shuō),富含各種氨基酸。同時(shí)含有一些這種礦物質(zhì),像含有鈣,磷,鎂等一些礦物質(zhì),可以幫助孩子的骨骼的發(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性,適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘?。海苔是?jīng)過(guò)一些處理之后作為零食吃的,它里邊的含糖,含鹽量相對(duì)都比較高,會(huì)影響正常的孩子的食欲。不要給孩子吃的過(guò)于頻繁,也不要吃的量過(guò)大,這樣會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些其他的問(wèn)題。
孕婦體溫多少正常
孕婦體溫一般維持在三十六點(diǎn)九℃到三十七點(diǎn)二℃的范圍內(nèi)。在懷孕早期,由于黃體持續(xù)分泌孕激素,基礎(chǔ)體溫會(huì)持續(xù)升高,并持續(xù)很長(zhǎng)的一段時(shí)間。如果在此時(shí)懷孕早期檢測(cè)體溫時(shí),發(fā)現(xiàn)體溫出現(xiàn)明顯的忽高忽低,就可能提示為有黃體不足,黃體不足易導(dǎo)致流產(chǎn)或者不孕,當(dāng)出現(xiàn)體溫變化幅度較大時(shí),需要引起高度重視,對(duì)于以前有流產(chǎn)病史的孕婦,更應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院檢查,采取相應(yīng)措施,但如果孕婦出現(xiàn)異常體溫升高,遠(yuǎn)高于三十七點(diǎn)二℃并伴有發(fā)熱、惡寒等其他不適感,應(yīng)懷疑為疾病因素導(dǎo)致的發(fā)熱,建議及時(shí)到醫(yī)院檢查明確病因以便及時(shí)治療。一般正常人體的基礎(chǔ)體溫在36℃到37℃左右,孕婦體溫會(huì)比正常人稍高,且通常在妊娠期體溫是比較穩(wěn)定的,個(gè)體之間會(huì)有所差異,會(huì)受體外和體內(nèi)因素影響。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:28

2020-03-17

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01:48
什么人不能吃黑木耳
黑木耳是特別好的食材,沒(méi)有特殊情況時(shí),正常人群都可食用。黑木耳是中國(guó)居民膳食指南中推薦吃的菌藻類,可給人體提供#植物蛋白質(zhì)#、礦物質(zhì),包括鈣、鐵、鎂、鉀等成分,且能提供維生素。木耳是最家常菌藻類食物,可以搭配很多食物,木樨肉作為營(yíng)養(yǎng)配餐的典范,里邊有木耳、雞蛋、肉片和黃瓜。木耳食用過(guò)程中最好現(xiàn)泡發(fā)現(xiàn)吃,不要在室溫中也不要在冰箱里過(guò)多儲(chǔ)存,常作為配菜食用。若要單獨(dú)炒木耳,干木耳只要稱重幾克即可,要食之有度。
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孕婦能喝碳酸飲料嗎
孕婦不建議喝碳酸飲料。碳酸飲料里除了糖分,沒(méi)有什么好的成分。糖份多了,還容易造成孕婦血糖升高,甚至妊娠期糖尿病。碳酸還可以與鈣結(jié)合,影響孕婦鈣的吸收,造成孕婦和胚胎缺鈣,所以碳酸飲料在孕期盡量避免。
紅糖的功效與作用
紅糖是女性朋友們經(jīng)常會(huì)喝的,尤其是在月經(jīng)期間,或者是在身體不舒服的時(shí)候,都會(huì)選擇喝一些紅糖水,紅糖水對(duì)人們的身體有著很好的滋補(bǔ)作用,可以幫助女性朋友們暖身子,那么紅糖的功效與作用?下面就一起了解一下吧。
坐月子能不能吃魔芋
魔芋口味鮮美,屬于堿性食物,富含氨基酸、礦物質(zhì)和膳食纖維等元素,有開(kāi)胃、潤(rùn)腸、敗毒、降壓、消脂、美膚和降血糖、血脂、血壓的作用,可以防止消化系統(tǒng)疾病、高血壓和糖尿病,所以坐月子期間可以吃,但要適量。
02:12
喝白開(kāi)水是不是最好的補(bǔ)水方式
喝白開(kāi)水是最好的補(bǔ)水方式。人如果不吃飯可以勉強(qiáng)存活幾天。但是,如果人不喝水很快就會(huì)失去生命。白開(kāi)水中含有礦物質(zhì)等人體需要的成分,而且沒(méi)有額外的添加。老話經(jīng)常講“喝口涼水都長(zhǎng)肉”,其實(shí)這是不對(duì)的,因?yàn)樗胁](méi)有熱量。白開(kāi)水也就是純水,不包括粥類以及湯類,每天的飲用量需要接近1500毫升,也就是七杯水到八杯水的量。這個(gè)飲水量必須要保持,可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的過(guò)程當(dāng)中,不管工作有多忙碌,也要時(shí)刻提醒自己要多喝水,讓身體補(bǔ)充足夠的水分。水對(duì)人體來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,水對(duì)人體可以起到很多作用。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機(jī)體免疫力的作用,所以建議無(wú)論是老人、小孩還是工作人員都應(yīng)多飲白開(kāi)水。
榴蓮酥營(yíng)養(yǎng)不咋地
我不喜歡榴蓮的味道,但這并不是我說(shuō)榴蓮酥壞話的理由。我還是幾年前嘗過(guò)一次榴蓮酥,那之后再?zèng)]吃過(guò)。不成想它好像越來(lái)越流行了。有朋友不但每到飯店吃飯必點(diǎn)榴蓮酥,還特意打包回家吃,后來(lái)居然交流起自家做榴蓮酥的經(jīng)驗(yàn)來(lái)!我不由得擔(dān)心,并不吐不快:榴蓮酥營(yíng)養(yǎng)實(shí)在不咋地。
重口味食物很傷人
我們?cè)陲嬍成线x擇越來(lái)越多,但是人們的身體卻越來(lái)越不健康,我們每天不健康的飲食不但對(duì)身體是一種摧毀對(duì)我們的大腦也同時(shí)造成很多的傷害。
教你午餐怎么搭配
午餐的科學(xué)搭配中國(guó)有句俗話“中午飽,一天飽”,顯示出午餐的重要性。專家指出,午餐所處的時(shí)間決定其具有承前啟后的作用。不管什么年齡段,無(wú)論從事體力活還是腦力活,午餐熱量都應(yīng)占他們每天所需總熱量的40%。午餐不僅要吃飽,更要科學(xué)搭配。