洋姜有清熱解毒的功效，可以有效清除人體內(nèi)的病菌和毒素；還可以平穩(wěn)血壓、穩(wěn)定血糖水平，避免高血壓、糖尿病病情加重；洋姜也可以起到鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用。對于有消化不良情況的人來說，洋姜也可以促進消化，且能防癌抗癌。

洋姜是一種菊科的草本植物，很多人用其腌制成風(fēng)味獨特的開胃小菜。洋姜中所含的菊糖，不但可以調(diào)節(jié)血糖，還能作用于胰島素，所以不少糖尿病患者平時都喜歡吃洋姜。除此之外，洋姜還有諸多的營養(yǎng)價值，那么吃洋姜有什么好處呢？
　　1、清熱解毒
　　洋姜中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，能有效的清熱、降火，緩解上火的不良癥狀。另外，經(jīng)常吃洋姜還可以清除身體毒素，消除體內(nèi)的病菌，所以也有較好的解毒功效。
　　2、降血壓
　　對于血糖不穩(wěn)定，血壓經(jīng)常升高的人來說，經(jīng)常吃洋姜可以有助于血壓平穩(wěn)，且有理氣益肝的功效。特別是因高血壓導(dǎo)致的心絞痛等心血管問題，也可以多吃一些洋姜，能夠起到鎮(zhèn)靜、降壓的作用。
　　3、鎮(zhèn)靜安神
　　因洋姜有很好的鎮(zhèn)痛效果，所以臨床上常常用洋姜中的成分制作鎮(zhèn)靜劑。而平時如果有關(guān)節(jié)痛、神經(jīng)性偏頭痛問題的患者，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭蠼軌蛴行婢徤窠?jīng)，且穩(wěn)定不良情緒。
　　4、改善消化不良
　　洋姜中含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)?shù)某砸恍┭蠼?，能夠提高腸胃的蠕動能力，對于有消化不良、脹氣等問題的患者來說效果很好。但一次不要吃的過多，否則會因食物消化過快，而誘發(fā)腹瀉的情況發(fā)生。
　　5、預(yù)防癌癥
　　平時多吃一些洋姜還可以起到防癌抗癌的作用，因為洋姜所含的低聚糖能夠有效抑制癌細(xì)胞分裂和生長。
　　6、提高免疫力
　　洋姜中除了有礦物質(zhì)，還有天然多糖、氨基酸等多種有效成分，能夠滿足人體日常的營養(yǎng)需求，所以常吃洋姜能夠提高身體免疫能力和抗病力。
　　綜上所述，洋姜最大的功效就是可以穩(wěn)定血糖水平，避免糖尿病的情況加重。另外，常吃洋姜也可以促進腸胃消化，其中所含的礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，也能提高免疫力。