紫薯具有的功效與作用非常的多，比較常見的幾個功效是能夠幫助通腸潤便，而且還能夠幫助美容養(yǎng)顏，此外還具有保護肝臟和心臟的作用。另外的話，因為熱量比較低，能夠具有減肥的作用。如果經常使用紫薯和維生素等這些物質的話，還起到抗癌的效果。

紫紅薯是生活中比較常見的一個食材，很多時候大家都會用紫紅薯來進行使用。使用的方法也比較多，有的是蒸著吃，有的是用來做面團。那么紫紅薯的功效與作用到底有哪些呢？對人體有哪些好處呢？下面一起來看一下。
　　1、具有幫助通便的作用
　　經過研究發(fā)現(xiàn)紫紅薯里面含有的膳食纖維比較多，這種成分能夠幫助促進腸道蠕動，同時還能夠幫助糞便軟化起到通便的效果。主要是因為紫薯里面等樣物質比較豐富，除了含有蛋白質之外還含有淀粉或者是維生素以及礦物質等等。尤其是含有硒元素和花青素這兩種物質對于身體的調理作用非常明顯。如果有便秘的情況，可以適當?shù)亩喑砸恍┳鲜?。吃完還具有保健作用，吃了紫薯之后能夠幫助治療一些疾病。
　　2、具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用
　　經過了解紫薯里面的硒元素和花青素這兩種活性的物質，本身具有比較強的抗氧化作用。通過對人體機體的進行作用，能夠幫助去除比較多的自由基，從而避免它們過度氧化，在一定程度上能夠起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的效果。但是需要注意的是，平常生活中還應該注意飲食的豐富多樣性，不能單純的只吃紫薯。其它的高纖維食物也要適當?shù)亩喑砸恍?br/>　　3、具有保護肝臟的作用
　　紫薯里面含有的花色苷能夠幫助抑制體內的四氧化碳，從而避免對身體造成損害，達到保護肝臟的目的。而且紫薯的排毒作用也比較明顯，能夠幫助排出身體內的毒素，在一定程度上能夠減輕肝臟的負擔和壓力。還能起到保護心臟的作用，因為含有的胡蘿卜素與葉酸等物質相互作用在一起之后能夠保護心血管，防止心血管疾病的出現(xiàn)。