茶樹菇的營養(yǎng)價值及功效是什么
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一般情況下，茶樹菇的營養(yǎng)價值有蛋白質(zhì)、氨基酸等，功效有調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、緩解中暑、保健等。具體分析如下：
一、營養(yǎng)價值：
茶樹菇含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，它含有了人體所必需的八種氨基酸，以及豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素，建議青少年和兒童在發(fā)育的過程當中可以適當補充一些茶樹菇，因為這些氨基酸對于他們的身體生長發(fā)育，智力發(fā)育都有很好的促進作用，是非常好的一種美食。
二、功效：
1.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)：茶樹菇不僅味道鮮美，具有特殊的提鮮作用，甚至還可以促進食欲，作為一種特殊的菌類植被，它能夠改善腸道不好消化，消化不良，可用于預(yù)防和治療胃炎，腸炎等疾病。是一種非常好的調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)的食材。
2.緩解中暑：茶樹菇還清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效，尤其是在炎熱夏天的時候，可以適當?shù)剡m當補充一些茶樹菇，這樣可以緩解中暑癥狀，提高身體的質(zhì)量，增強抵御各種疾病的能力。
3.保?。翰铇涔骄哂醒a腎、治腰酸痛、滲濕、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用。
但患者還需適量食用，以免食用過多加重胃部的負擔。
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胡蘿卜和蝦可不可以一起吃
胡蘿卜和蝦是可以一起食用的。胡蘿卜含有一定的胡蘿卜素能夠補充體內(nèi)的核黃素以及維生素B，是每個年齡段最佳的食品，蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白。胡蘿卜和蝦葷素搭配特別適合于正在生長發(fā)育過程中的幼兒和兒童，前提是要注意合理烹調(diào)胡蘿卜和蝦，都要清蒸，盡量不要用鹽炒，用鹽炒過的胡蘿卜和蝦性質(zhì)上會發(fā)生改變，營養(yǎng)價值也會下降。清蒸的胡蘿卜可以充分發(fā)揮胡蘿卜素作用，起到潤腸通便、補充體內(nèi)維生素B族，清蒸的蝦可以充分發(fā)揮蝦仁的作用以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，提高人體免疫力和抵抗力。合理的飲食以及良好的生活習慣有利于身體健康，如果平時吃辛辣、油膩、刺激性過多的食物或者生冷的食物，特別容易引起消化系統(tǒng)疾病，出現(xiàn)慢性淺表性胃炎、胃潰瘍等等癥狀。有慢性胃病的患者經(jīng)常食用蒸胡蘿卜或者煮胡蘿卜可以修補胃黏膜，從中醫(yī)上來講，能夠起到健脾和胃、養(yǎng)胃的作用。屬于肝陽上亢、陰虛火旺體質(zhì)的人要適量食用胡蘿卜和蝦，以免導(dǎo)致火熱過量。如果是脾虛或者是脾胃虛寒的人可以經(jīng)常的食用胡蘿卜和蝦，對脾胃的強健功能是有好處的。平時選用胡蘿卜時可以選擇大小均勻，有光澤的胡蘿卜，胡蘿卜和蝦可以放在一起，也可以先后食用的食材，不會發(fā)生不良的反應(yīng)。
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山藥和胡蘿卜可以放在一起食用，兩種食材可以烹調(diào)使用，也可一起煮食、蒸食食用。山藥具有藥食同源作用，能健脾補氣、益氣開胃、補腎氣、利濕，有很高的脂蛋白。胡蘿卜含有高的胡蘿卜素，可以補充體內(nèi)維生素。嬰幼兒易發(fā)生大便干燥等病癥，山藥和胡蘿卜一起食用可健脾養(yǎng)胃、補益脾氣、潤腸通便、促進生長發(fā)育。山藥和胡蘿卜一起煮粥喝有利于兒童消化，減少積食發(fā)生。一起蒸熟后食用能促進生長發(fā)育，減少患病，山藥和胡蘿卜一起食用不會影響兒童的口感，烹調(diào)好了是一組很好的營養(yǎng)餐。
黑糖功效與作用是什么
補中益氣、緩中化食、健脾開胃。傳統(tǒng)我們認為黑糖有補中益氣、緩中化食、健脾開胃作用，它經(jīng)常會用到我們一些食療的方子當中，或者說平常大家覺著不溫暖、手腳冰涼會喝一些紅糖水，確實很有傳統(tǒng)。從營養(yǎng)師角度來說，其實黑糖也算是蔗糖中一種，它跟冰糖、白糖都算一類，營養(yǎng)成分也不是特別突出，它是沒有經(jīng)過精加工的糖類。我們說在喝紅糖水的時候，或者說我有傳統(tǒng)或者習慣，我建議您不要把喝紅糖水當成一個常規(guī)，偶爾喝也要注意一個量，我們每天食用糖用量是在20克左右，不要超過25克，在這一個量以下。如果多吃糖，對我們身體也會造成一定問題，所以吃糖還是要有個度。
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孕婦可以喝菊花茶嗎
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心里美蘿卜可以常吃嗎
心里美蘿卜可以常吃。心里美蘿卜是特別傳統(tǒng)的蔬菜，老話常說“心里美蘿卜叫城門”，意思是只要有心里美蘿卜的菜農(nóng)就能進城門，因為不管是皇家貴族還是普通老百姓都愛吃。心里美蘿卜水分特別高，有一點辛辣，但是如果好的蘿卜品種還會有甜味。心里美蘿卜除水分含量比較高以外，還含有豐富的營養(yǎng)素，比如維C；含有豐富的礦物質(zhì)，如鉀、鈣等；還含有芥子油。蘿卜中基本都含有芥子油，可以刺激食欲，幫助消化，甚至有一些順氣的作用，心里美蘿卜中的含量尤其多。而且心里美蘿卜顏色特別好看，綠皮粉心，可以涼拌吃。因為有一定的功效，加之含有一定的營養(yǎng)素，所以蘿卜可以經(jīng)常吃。
食品營養(yǎng)標簽包括哪些信息
食品營養(yǎng)標簽是了解食品營養(yǎng)的唯一信息，廣告不如食品營養(yǎng)標簽真實。食品包裝包括這樣幾個信息，最主要的是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，也是大家最為關(guān)注的內(nèi)容。第二是生產(chǎn)廠家，要注意是否是大家認可的企業(yè)。其實現(xiàn)在超市中很少會賣過期的食品，因此更看重的是配料表和營養(yǎng)標簽。營養(yǎng)標簽可以給消費者提供食品所包含的營養(yǎng)信息，配料表中食品中的所有成分都有顯示，包括食品添加劑，都會在配料表中顯示出來。所以看配料、營養(yǎng)標簽最為重要。
蔬菜放冰箱的時間
蔬菜最好能夠現(xiàn)買現(xiàn)吃，因為蔬菜隨時都可以買到。蔬菜放的時間過長，其中水溶性維生素流失的特別嚴重，B族維生素和葉酸放幾天以后損失慘重。所以如果沒有條件隨時購買，可以包好以后放在冰箱，綠葉菜最多放置三天；有些蔬菜可以久放，比如洋蔥、蘿卜，比如冬天儲存的大白菜，比如土豆，但是絕對不能放到長芽。洋蔥、蘿卜比綠葉菜水分含量要低一些，營養(yǎng)素損失也要比綠葉菜少點?？傊谝?，現(xiàn)買現(xiàn)吃；第二，如果想存放，就存放那些耐儲存的蔬菜。綠葉菜還是最多不要超過三天，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
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晚餐吃的過多對身體有什么危害
晚餐吃的食物過多，對人體最大的危害就是，長此以往容易使人發(fā)胖。因為如果晚餐吃的特別多，再加上吃完不動，熱量消耗就會比較少。有的朋友在六點半吃晚餐，會工作到十一點半，如果是這樣，晚餐的量就不必減少，因為在吃完晚餐之后，還會有很長的工作時間。但是，如果吃完飯就休息，這樣長時間下去，就會容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)很多的問題，比如肥胖。肥胖是很多疾病的根源，比如血糖高、#尿酸高#，或者是脂肪肝以及血脂高等疾病。正常的晚餐總體原則有兩點：第一，是飲食不過量。第二，是飲食清淡。晚餐也可以進行葷素搭配，這樣每天攝入的營養(yǎng)也會比較全面。比如可以用清蒸魚搭配青菜來吃，也可以吃點雜糧飯或者是喝點雜糧粥，或者煲湯都可以。
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綠豆湯冷藏后會不會影響解暑效果
綠豆湯可以冷藏。炎炎夏日，綠豆湯在室溫下非常容易發(fā)生變質(zhì)。在夏天，已經(jīng)熬好的綠豆湯放置一會兒就容易變餿，所以大家通常會把綠豆粥放到冰箱中冷藏來儲存。但是把綠豆湯放在冰箱中冷藏，也只能減慢綠豆湯變質(zhì)的速度，并不能阻止綠豆湯發(fā)生變質(zhì)。冷藏儲存的綠豆湯主要會發(fā)生兩個變化：一、把綠豆湯放在冰箱中冷藏，綠豆湯中的營養(yǎng)素就會隨著時間的推移而有所下降。二、放置在冰箱中冷藏的綠豆湯，在冷藏的過程當中，解暑的功能以及#清熱解毒#的功能也會隨著時間的延長而逐漸減弱。所以綠豆湯作為一種消暑的飲品，是在炎熱的夏日不可缺少的消暑湯汁，受到很多人的喜愛。綠豆湯最好能夠現(xiàn)熬、現(xiàn)喝。如果暫時沒喝完，放在冰箱中，也要好于放在室溫中。
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銀耳又叫白木耳，是一種食用菌，自古就是有名的山珍，被視為名貴的滋補品。現(xiàn)在銀耳已經(jīng)走上了普通百姓的餐桌，成了我們可以經(jīng)常食用的美味佳肴。
魚肉的哪些做法比較好
魚肉的哪些做法比較好?非常有利于我們的健康需要呢?在此我簡單列舉幾例，象清蒸魚、汆魚丸、砂鍋豆腐燉魚頭、侉燉魚(非油炸)、燜鍋魚、醋椒魚、麒麟魚、炒魚球、蒸魚糕都是不錯的選擇，三文魚、金槍魚等鮮魚刺身比起水煮魚、烤魚也不錯。
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