慢性腎炎患者在浮腫、尿少或飲食不佳時，應(yīng)吃清淡而容易消化的低鹽或無鹽飲食。隨著病情的好轉(zhuǎn)，尿量增加、浮腫消退后，為了及時補(bǔ)充尿中大量丟失的蛋白質(zhì)，可以逐漸過渡為優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食。如伴有貧血，可選用含鐵豐富的食物。

一般慢性腎炎是一組腎病類型的統(tǒng)稱。慢性腎小球腎炎的種類既包含原發(fā)性腎小球腎炎，也包含其他疾病合并產(chǎn)生的繼發(fā)性腎炎。對于不同的癥狀治療起來不一樣，病因的不同，慢性腎炎的癥狀輕重程度也有所不同，治療方式不同，飲食方面注意事項也會有所差異。那么，慢性腎小球腎炎飲食要注意什么？
　　1、慢性腎小球腎炎的飲食護(hù)理措施
　　飲食要冷熱適宜，微溫和微涼的食品更佳。注意補(bǔ)充維生素，選用生物價高的蛋白質(zhì)，如蛋類、乳類、肉類等，以補(bǔ)充排泄損失。根據(jù)腎功改變情況限制蛋白質(zhì)，食鹽和水分，少尿者還應(yīng)限制高鉀飲食。水分不需限制，可飲用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消腫。
　　為控制血壓，應(yīng)限制鹽的攝人，根據(jù)病情給于少鹽或無鹽飲食，即使血壓恢復(fù)正常也應(yīng)清淡飲食為宜。對有貧血的病例，應(yīng)選用富含蛋白質(zhì)和鐵的食物，如動物肝、牛肉、蛋黃及綠葉蔬菜等。
　　2、慢性腎小球腎炎患者忌吃食物
　　禁食含鹽量高的食物，如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。忌食動物肝、腎等含蛋白多的食物，盡量少吃蔥、大蒜、姜、辣椒、酒等。禁食腌制食品，如各式咸菜。同時，盡量少吃味精。忌食海鮮類食物，如魚、蝦、蛋、肉類食物是腎病患者不能吃的食物。忌食刺激性食品，如茴香、胡椒等食物。
　　3、慢性腎小球腎炎患者宜吃食物
　　宜供給高鈣低磷飲食。在部分急進(jìn)性腎炎患者中可有血磷升高和血鈣下降的現(xiàn)象，因此飲食中應(yīng)注意提高鈣的含量，降低磷的含量，含鈣高的食品有牛奶、芝麻醬等。另外烹調(diào)魚和瘦肉時，用水煮一下?lián)瞥鲈龠M(jìn)行熱炒，能夠降低食物中磷的含量。