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黃精的功效與作用及食用方法

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黃精除了入藥,泡酒,還可以做藥膳,像黃精燉瘦肉湯,黃精當(dāng)歸雞蛋湯,黃精粥,黃精蒸雞等,不僅口感好,而且功效和作用很大。黃精粥適用于陰虛肺燥,咳嗽咽干,脾胃虛弱;黃精蒸雞,則對冬季體倦乏力,腰膝酸軟,怕冷等甚有療效。

了解黃精的都知道,其不僅可以作為中藥,也可以作為平日里的食譜,有非常高的價值,不過生活中還是有很多人,對于黃精的功效與作用及食用方法,不是特別的清楚,下面針對于這個問題,我們接下來就具體介紹一下。
  黃精是氣陰雙補之藥,就如同一大塊煤炭,若脾胃不濕寒,便可將其藥力吸收,可想象成大火燃燒煤炭,反補充自身。但若脾胃虛寒或夾濕者,萬不可用,因其不能將黃精補氣陰之力吸收輸布,反而會加重脾胃的虛寒。
  黃精除了入藥,泡酒,還可以做藥膳,像黃精燉瘦肉湯,黃精當(dāng)歸雞蛋湯,黃精粥,黃精蒸雞等。黃精粥適用于陰虛肺燥,咳嗽咽干,脾胃虛弱,黃精蒸雞則對冬季體倦乏力,腰膝酸軟,怕冷等甚有療效。
  一、黃精的功效和作用
  1、有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用。
  2、能增強免疫功能,增強新陳代謝。
  3、降血壓、降血糖、降血脂,防止動脈粥樣硬化。
  4、有延緩衰老和抗菌等作用,黃精多糖具有免疫激活作用。
  5、用于陰虛肺燥,干咳少痰,及肺腎陰虛的勞嗽久咳等??蓡斡冒靖喾蚺浯ㄘ惸?,知母等同用;治勞嗽久咳,可配地黃,天冬,百部等同用。
  6、用于脾胃虛弱,黃精既補脾陰,又益脾氣。若脾胃氣虛而倦怠乏力,食欲不振,脈象虛軟者,可與黨參,白術(shù)等同用。如脾胃陰虛而致口干食少,飲食無味,舌紅無苔者,可與石斛,麥冬,山藥等同用。
  7、用于腎虛精虧的頭暈,腰膝酸軟,須發(fā)早白及消渴等。
  8、治腎虛精虧,常配枸杞子等同用。
  9、治消渴,常配生地黃,麥冬,天花粉等同用。
  二、黃精的食用方法
  1、黃精延年酒:黃精的味道甘甜,吃起來口感非常的好,和大多數(shù)中草藥一樣,它也可以用來泡酒。將黃精、蒼術(shù)、天門冬、松葉、枸杞一同用來泡酒,可以起到治療風(fēng)濕疼痛、腰腿酸軟、四肢麻木、提高視力等功效。
  2、黃精梗米粥:準(zhǔn)備好黃精、粳米等等食材,先把黃精煎水以后取汁兒,然后放入梗米到里面煮熟,接著加入一定量的冰糖在里面吃即可。它的主要功效在于,能夠幫助改善陰虛肺燥和脾胃虛弱等問題。
  3、黃精燉肉:將適量的黃精和豬肉清洗干凈,然后將黃精切成厚薄適中的片狀,將豬肉切成塊狀,將豬肉放入碗中,加入料酒、生姜去除其腥味,然后加入適量的食鹽調(diào)味,最后將豬肉和黃精,放入鍋中熬煮。

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2021-06-25

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2019-08-21

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2019-08-21

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2019-06-27

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寒性體質(zhì)是什么
寒性體質(zhì)人群主要表現(xiàn)為怕冷或體冷,往往會伴有肌肉關(guān)節(jié)的疼痛、胃腸道的問題等。寒性體質(zhì)的女性會有月經(jīng)疼痛或者生育方面的問題,寒性體質(zhì)的老年人會伴有關(guān)節(jié)問題。所以,寒性體質(zhì)人群應(yīng)注意保暖,避免寒邪入體,及時進行干預(yù)。
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2018-04-26

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