糜爛性胃炎患者需注意飲食清淡易消化，避免刺激性食物，主要有少食多餐、選擇低纖維食物、限制高脂食物、避免辛辣刺激、禁煙酒等注意事項。

1、少食多餐

糜爛性胃炎患者每日可進食5-6次，每次攝入量控制在200-300克。胃黏膜處于充血水腫狀態(tài)時，過量進食會加重胃酸分泌和機械摩擦。建議選擇米粥、軟面條等半流質食物作為加餐，兩餐間隔時間保持2-3小時。進食時需充分咀嚼，用餐時間不少于20分鐘。

2、低纖維食物

優(yōu)先選用冬瓜、南瓜、胡蘿卜等去皮煮軟的蔬菜，水果可選擇香蕉、蘋果泥。粗纖維含量高的竹筍、芹菜等蔬菜可能摩擦受損胃黏膜。主食推薦精制米面制品，如發(fā)面饅頭、龍須面等，全谷物雜糧需暫時減少攝入。豆類食物應制成豆?jié){或豆腐等易消化形態(tài)。

3、限制高脂食物

每日脂肪攝入量需控制在40克以下，避免油炸食品、肥肉、奶油等。高脂食物會延緩胃排空，刺激膽囊收縮素分泌，增加胃酸分泌量。烹調宜采用蒸煮燉方式，食用油選擇橄欖油或山茶油，單次使用量不超過10克。堅果類食物需研磨成粉后少量添加。

4、避免辛辣刺激

嚴禁食用辣椒、芥末、咖喱等調味料，洋蔥、大蒜等香辛蔬菜需煮熟后少量食用。這些食物含有的辣椒素和硫化物會直接刺激胃黏膜神經末梢?？Х?、濃茶、碳酸飲料等飲品中的咖啡因和碳酸會加重黏膜損傷。食物溫度應保持在40-50℃，過冷過熱均會誘發(fā)胃痙攣。

5、禁煙酒

煙草中的尼古丁會減少胃黏膜血流，酒精可直接溶解胃黏膜屏障。即使是低度酒也會增加胃蛋白酶活性，加重黏膜糜爛程度。烹飪時需避免使用料酒、黃酒等含酒精調料。若合并幽門螺桿菌感染，飲酒會顯著降低根除治療效果。

糜爛性胃炎患者應建立規(guī)律作息，保證每日7-8小時睡眠。餐后30分鐘內保持直立位，睡前3小時停止進食?？蛇m量飲用溫蜂蜜水或藕粉羹保護胃黏膜，但糖尿病患者需控制攝入量。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)嘔血黑便時，應及時進行胃鏡復查。平時可記錄飲食日志，幫助識別個體不耐受食物。