孩子挑食的原因有多種，第一個比較常見的原因是因為父母挑食。孩子其實吃東西相對于是一個空白，對什么食物好吃不好吃等其實都是受大人的影響是非常大的。所以成人尤其是父母、成人，如果是存在明顯的挑食的情況下，孩子就很容易出現(xiàn)情況，他們都是一張白紙似，在上面寫什么就是什么。成人老是在孩子面前就表現(xiàn)出來不愛吃這個東西，不愛吃那個東西，給孩子就做出了非常不好的榜樣，所以孩子也會像大人似的不愛吃這種東西，不愛吃那種東西，從而出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象。因此孩子挑食最常見的原因就是由于父母影響所引起來的，因此父母一定不要在孩子面前說這個東西不好吃，那個東西不好吃，這個東西不愛吃，那東西不愛吃的表現(xiàn)，那孩子出現(xiàn)挑食的可能性就比較小了。第二，是對道理不是太明白，比如有的孩子愛吃肉，不愛吃蔬菜，那就要給詳細的講解蔬菜對于孩子的發(fā)育有多少的益處，能夠提供維生素、纖維素，能讓生長發(fā)育更好，不容易生病等情況。道理給他講清楚，要讓他從心理上能夠接受食物，挑食毛病就逐漸的也是能夠克服的。第三，引起孩子挑食就是做的口味，擅長于做素菜或者是擅長于做肉菜，孩子可能就更愛吃，也就是做菜的質地、形態(tài)、做飯的外形、色、香、味是對孩子的挑食也是有影響的。所以如果是孩子不愛吃某東西，那可以想辦法改變食物的形態(tài)、外形、狀態(tài)、烹飪的方法，稍微改變一下那孩子可能就會愛吃了。所以總之孩子挑食更多的原因是由成人所導致的，還有總訓斥他或者是打罵他，孩子的逆反心理就更明顯，就更不吃這個東西了，這也是造成孩子挑食的原因，所以孩子挑食的原因更多的都是在大人身上，而不是在孩子身上，因此都是從大人的身上尋找原因。

飲酒以后喝酸奶是不能解酒的，飲酒以后可以喝一些茶水或者大量地喝白開水有利于酒精在體內代謝，促進酒精的排出，可以起到解酒的作用。酸奶含有很高的腸道益生菌，飲酒以后不但不能夠解酒還會導致酒精在體內停留，不利于酒精的代謝。平時肝腎功能不好的人群喝酒以后容易引起肝功能損傷，有肝腎功能疾病的人最好不要飲酒，更不要酗酒，由于飲酒引起醉酒出現(xiàn)腸胃功能不適或者肝腎功能損傷時要及時到醫(yī)院就診，解除體內酒精，盡量能夠在短時間內使酒精快速排出。酒是由于發(fā)酵過程的糧食制作而成，都含有一定量的酒精，酒精對人體具有一定的興奮作用，過量的飲酒會導致大腦神經(jīng)過度興奮，長時間的興奮會出現(xiàn)兩極分化的結果，導致大腦神經(jīng)損傷，最終引起腦萎縮或者腦神經(jīng)病變。所以建議盡量不要飲酒，更不能醉酒，也不要喝酒，酒后出現(xiàn)反胃、惡心、嘔吐、腹脹、胃痛等不適。酸奶是奶制品并含有很豐富的益生菌，服用酸奶有利于腸道的蠕動，可以保持大便通暢，適用于腸道菌群失調的人群。酸奶是發(fā)酵過的奶制品，適用于每個年齡段的人群，適當飲用酸奶對身體健康是有益的，但是用來解酒還是不適宜的。

一般的輕體力勞動者，比如體重在110斤左右的女性，一天需要45克的脂肪。這是全天的量，包括食物中和烹調油中的脂肪。脂肪是人體必需的，能提供能量。蛋白質和糖類每天提供的系數(shù)是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要來源，還可以促進脂溶性維生素的吸收，構成機體的組織。脂肪是人每天必不可少的元素，有很好的作用，是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之一。脂肪每天必須攝入，但是不能超標。植物油限制在25克左右，其余20到25克，從每天攝入的食物中攝取。保證這樣一個量，既會滿足人體需要，又不會使導致肥胖、血脂高、膽固醇高等問題。所以脂肪重要，控質量更重要。

玉米肯定是粗糧。只有精白米面叫細糧，除此以外都叫粗糧，包括小米、玉米、燕麥等。在粗糧中特別推薦大家吃玉米。玉米比較容易采購，而且可以做成食物，比如發(fā)糕、貼餅等。玉米作為每天都能攝入的粗雜糧，特別好的一個方法是直接吃。吃的過程中攝入玉米的B族維生素，豐富的碳水化物，還有膳食纖維。吃玉米的時候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料，含有比較豐富的維生素E，是玉米的精華。所以玉米不但是粗糧，而且是一種非常值得選擇的粗糧，在吃的過程中千萬不要漏掉棒子上的小胚芽。

大蒜是一種別好的食材，尤其在夏季有殺菌的作用；而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來很多保健品，比如大蒜素，甚至對心腦血管、抗血脂、降血脂有功效，每天吃都不為過。生吃的時候，大蒜素的作用發(fā)揮得比較完善；炒菜中也存在大蒜素，同時在做菜的過程中同時起到一定的殺菌作用，而且特別提味，對于很多菜來說都必不可少。所以大蒜在整個烹調過程中，保健是一方面，更重要的是提供了一種調味品。如果每天吃的量比較少，可以當成一種調味品，相比其他調味品，蒜幾乎每天都會被吃到，在此過程中細水長流的發(fā)揮著作用。不必特意強調蒜的作用，如果每天吃一頭生蒜，對于很多糖尿病的患者，反而對視力會有一定影響。應該堅持一個原則，蒜是食物中的一種，涼拌的時候生吃，熗鍋的時候作為調料炒熟，或者把蒜作為臘八蒜，不用太糾結，根據(jù)需要或者根據(jù)烹調方法，做什么樣的菜吃什么樣的蒜。只要經(jīng)常想起來常年吃蒜，對身體一定有好處，但是前提是不能過量。