柑橘多酚具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)血脂、保護心血管和增強免疫力等功效。柑橘多酚是從柑橘類水果中提取的天然活性成分，主要包括黃酮類、酚酸類等化合物。

1、抗氧化

柑橘多酚能清除體內(nèi)自由基，減少氧化應激對細胞的損傷。其抗氧化活性有助于延緩衰老，降低DNA氧化損傷概率。柑橘多酚中的橙皮苷、柚皮苷等成分可增強超氧化物歧化酶活性。

2、抗炎

柑橘多酚通過抑制核因子κB等炎癥通路，減少促炎因子釋放。對慢性低度炎癥有改善作用，可能緩解關(guān)節(jié)炎等炎癥性疾病癥狀。實驗顯示其可降低C反應蛋白等炎癥標志物水平。

3、調(diào)節(jié)血脂

柑橘多酚能抑制膽固醇吸收并促進其代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。有助于改善高脂血癥，減少動脈粥樣硬化風險。其中川陳皮素等成分可調(diào)節(jié)脂蛋白脂肪酶活性。

4、保護心血管

柑橘多酚通過改善血管內(nèi)皮功能、抑制血小板聚集等機制維護心血管健康?？奢o助降低高血壓患者血壓，減少心肌缺血再灌注損傷。長期攝入與心血管疾病風險下降相關(guān)。

5、增強免疫力

柑橘多酚可激活巨噬細胞和自然殺傷細胞功能，增強機體抗病原體能力。其免疫調(diào)節(jié)作用對預防呼吸道感染有一定效果。還能促進淋巴細胞增殖，提高疫苗免疫應答效率。

日?？赏ㄟ^適量食用柑橘類水果如橙子、柚子等補充柑橘多酚，建議每天攝入200-400克新鮮水果。加工過程中高溫可能導致多酚流失，優(yōu)先選擇鮮榨果汁或低溫干燥制品。對柑橘過敏者應避免攝入，服用特定藥物者需咨詢醫(yī)生是否存在相互作用。保持均衡飲食的同時，配合適度運動可更好發(fā)揮柑橘多酚的健康效益。